足不出“沪”食遍全球,2024环球美食节启幕

6月29日晚,2024上海环球美食节·外滩环球美食市集暨开街仪式亮相BFC外滩枫径。继“五五购物节”后,2024上海环球美食节将无缝衔接“上海之夏”国际消费季。后续还将通过上海味道下午茶大赏、国际奶酪文化节、餐饮趋势发布盛典等活动,持续为市民和游客带来一场场精彩纷呈的美食盛宴。
图片
上海环球美食节。
2024环球美食节·开街仪式上,霸王茶姬、奈雪的茶、Tims、喜茶、光明乳业等新茶饮及乳品品牌就“营养选择”标识发表倡议。“营养选择”分级标识由上海市疾病预防控制中心制定,参考国内外标准、考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况,根据饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量对饮料进行综合分级,分级从A到D级,其推荐程度递减。
一般情况下,AB级饮料含有较低的糖和/或脂肪,CD级含量较高,这一分级为消费者根据自身情况选择食物提供参考。卫生健康部门表示,饮料分级试点为期一年,试点期间将充分收集各方建议,努力完善分级标准、设置规范和监管机制等,总结经验和应用模式为上海市和国家相关部门的推广决策提供依据。
图片
6月29日至6月30日,环球美食市集同步举办,汇聚全球20多个国家及地区超90家中外餐饮,地标餐厅、中外名厨竞放异彩,拉开“上海之夏”国际消费季“舌尖盛宴”的序幕。