罗平县特色优势生物资源加工迈向高端化 “土特产”变身“大品牌”

  罗平县数字经济产业园小黄姜大数据交易中心电子屏上,滚动播放着全国生姜市场概览、不同区域市场布局,以及罗平小黄姜种植生产、加工储藏、电商直播、商贸物流、科技创新、联农带农等全链条信息,智慧系统实时监测分析市场动态、价格走向、品牌活跃度、进出口贸易等情况。
  “一屏观全域,一网连四方。通过这个平台,可以清楚地了解罗平小黄姜产品市场情况,促进供需双方精准有效对接。”数字经济产业园工作人员介绍,2023年,园区依托罗平小黄姜特色资源优势,引进京东、互创等知名互联网企业,通过专业技术、大数据和电子商务手段,对小黄姜数字化建设和互联网数字经济赋能,形成产业要素的全链路追溯、全流程监控及全环节升级。平台上线以来,已实现交易单品过百万、总量过千万。
  “通过数字化赋能,使稳定面积的种植基地、固定规范的交易场所、云计算驱动的驾驶舱、标准化的物流仓储集于一体,为罗平县的生物资源加工集群化、规模化、品牌化发展注入强大动力。”罗平县常务副县长丁宪富介绍,近年来,罗平县聚焦“姜、油、蜜”三大优势生物资源,按照“大产业+新主体+新平台”发展思路,瞄准绿色、高端、精品方向,着力打造一批高附加值的生物资源优质产品,推动生物资源加工逐步迈向高端化,加快推进生物资源加工基地建设。
  走进云南罗平鼎泰食品开发有限公司生产车间,工人们正忙着分拣、打包姜片等小黄姜出口产品。“围绕罗平小黄姜,我们开发了100多种产品。”公司总经理刘倩介绍,公司以“公司+基地+农户+市场”的生产经营模式,大力发展小黄姜种植和精深加工,每年带动7000余名农户种植小黄姜3.5万亩,户均增收6万余元。公司还着力开拓海外市场,产品出口至欧美和东南亚,今年1—5月出口额达到3264万元。
  云南腊峰生物科技开发有限公司仓库和展厅里,摆放着各类蜂蜜原料和产品。“经过多年发展,公司实现了种植、养殖、加工、销售等融合发展。”公司总经理吴丽飞表示,公司充分挖掘区域资源,因地制宜推动养蜂业标准化、规模化、优质化,加快蜂产品精深加工研发,公司产品结构逐步优化,生产规模不断扩大。
  “通过建机制搭平台、精准靶向招商、加快新技术研发应用等措施,罗平优势农特产业延链补链强链强力推进,产品附加值、品牌影响力显著提升。”丁宪富介绍。
  提升“罗平小黄姜”品牌价值。充分发挥“中欧地理标志谈判保护品牌”“中国地理标志产品”“中国特色农产品区域公用品牌”影响力,建立完善地理标志农产品品牌培育和保护机制,全面提升地理标志农产品品牌影响力、溢价力和市场竞争力。2023年,罗平县种植小黄姜23.5万亩,年产量50万吨,产品远销日本、韩国、欧洲、东南亚等国家和地区。
  擦亮“罗平菜油”品牌。依托罗平百万亩油菜,做强“中国知名食品信誉品牌”“放心油”品牌,打造“东方橄榄油”品牌下的优质菜籽油和“双低”菜籽油,推动以富锌油脂7D生产工艺为代表的功能农业,通过生物营养强化技术或其他生物工程手段生产具有健康改善功能的农产品,实现农产品的优质化、营养化和功能化,打造适合不同消费群体的特色产品。
  做优“甜蜜产业”。凭借罗平良好的交通区位和独特自然条件,依托罗平蜂蜜产量和产业基础,做特蜂蜜产业,加大产品开发,丰富产品体系,全力开发食用级原蜜、保健品、蜂王浆、蜂胶、蜂毒素、蜂蜜酒、蜂蜜饮料、蜂蜜酵素等产品,打造罗平生态纯正蜂蜜、蜂蜜食品、蜂蜜饮品、蜂蜜日化产品等系列品牌。
  从初加工到精深加工,罗平县生物资源加工正快步行走在集群化、规模化、品牌化的道路上。全县已建成千业食品、鼎泰食品萃取、压榨姜汁、糖果压片、姜茶、姜辣素、冻干、富锌油脂7D菜籽油等生产线,姜产品从原来的鲜姜、干姜片、干姜块发展到姜茶、姜精油、姜辣素、姜酒、姜日化用品等100多个系列产品,菜油产品达到10余个,蜂产品达到70余个。2023年,全县生物资源加工完成总产值44.46亿元,营业收入41.89亿元。
  云南网记者 陈晓波