它含硒量是菌菇的100倍,大蒜的400倍!被称为健脾润肺第一果!

“夏燥”来袭,人也变得唇干舌燥,感觉夏天的水果还没吃够,干燥就席卷而来!
“千山花开万树香,唯独无花不竞芳。绿衣婆娑默然立,累累甜蜜请君尝。” 不知道这1种秋季水果,您吃过吗?
没错,它就是无花果~
现在正是无花果上市的季节,它的营养价值是非常的高的。其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首,素有"水果皇后"和"生命之果"之美誉。家里有老人和小孩的,多吃无花果,对身体非常健康。
香甜多汁营养高
现在正值夏季,最易使肺部受到损伤。而随着年龄的增长,身体的抵抗力和免疫力相对下降,经常出现口干舌燥、干咳不止、气喘等问题,因此现在是养肺清肺的黄金期。
无花果被称为“健脾润肺的第一果”,它的营养价值极高,含有18种氨基酸、多种维生素以及铁、钙、磷、钾、硒等多种矿物质元素,其中硒的含量是菌菇的100倍,大蒜的400倍。
无花果不仅是水果,更是一味中药。中医认为,无花果味甘、性平,入肺、脾、胃经,有健胃清肠,清热解毒、润肺止咳的功效。
预防冠心病
无花果中含有多种人体所必需的营养成分,特别是脂肪酶的含量比较高。这些物质被人体吸收以后能促进脂肪分解与代谢,减少胆固醇在人体内堆积,促进血液循环,辅助降低血压与血脂,对冠心病以及动脉硬化都有很好的预防作用。
辅助降压稳糖
无花果每100克含有232毫克的钾,干制后的无花果,钾含量则达到了363毫克,是苹果的10倍!
这种物质可以调节血压,使血压平稳,也能加快身体内过多的钠盐代谢,对心血管有一定的保护作用。
而且,无花果中含有较多的果胶,这是一种可溶性膳食纤维,对于降低血糖反应可起到一定帮助作用。
消脂通便
鲜无花果中含有多种人体必须的营养成分,特别是苹果酸和柠檬酸以及脂肪酶物质的含量比较高,这些物质被人体吸收以后不但能加快人体对食物的消化与吸收,还能促进脂肪分解与代谢。
无花果还有一个突出的优势,那就是膳食纤维含量很高。每100克无花果膳食纤维含量3克,是苹果的1.7倍,比通便神器香蕉、火龙果还要高!有助于我们排除肠道内的垃圾、减脂排毒、促进排便,还对预防便秘有帮助。
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强健骨骼
新鲜无花果中每100克含有67毫克的钙,而干制后的无花果,钙含量则达到了363毫克,比牛奶还高4倍!每周吃2次,有利于中老年人预防骨质疏松。
缓解咽喉疼痛
别小瞧无花果,它既是水果也是一味药材,在《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泻、治五痔、咽喉痛”。可以用新鲜的无花果和梨,一块儿炖煮,对缓解秋燥和喉咙干痛有好处。
除了感冒发作时所引起的咽肿痛外,还有因说话过度和说话过量,导致的声音嘶哑和发不出声音的情况。这种情况也可以吃无花果,这样可以煮着吃,或直接用其制作水果茶。
抗氧化抗衰老
无花果中硒含量达到 0.67 微克/100 克,在水果中含量还算相对丰富。硒是一种具有很强抗氧化系的营养素,能提高人体抗氧化、抗衰能力,并能帮助维护心肌功能,同时还能起到保护视觉细胞的作用。
研究还发现,无花果中含有大量无花果多糖以及黄酮类植物化学物。无花果多糖具有一定的抗肿瘤、提高免疫力的效果;而黄酮类物质则能够帮助抗氧化、抗炎,提高身体细胞对抗氧化和衰老的能力,降低身体发生炎症反应的风险。
常见药方
注意:请在医生指导下食用!
1、治咽喉刺痛:无花果鲜果晒干,研末,吹喉。(《泉州本草》)
2、治肺热声嘶:无花果五钱,水煎调冰糖服。(《福建中草药》)
3、治痔疮,脱肛,大便秘结:鲜无花果生吃或干果十个,猪大肠一段,水煎服。(《福建中草药》)
4、治久泻不止:无花果五至七枚,水煎服。(《湖南药物志》)
5、发乳:无花果二两,树地瓜根二两,金针花根四至六两,奶浆藤二两,炖猪前蹄服。(《重庆草药》)
这3类人要慎食
患有脂肪肝的人:无花果中所含的脂肪成分较多,脂肪肝患者本身脂肪含量就高,代谢和分解能力差,此时再吃无花果,会增加肝脏的负担,使病情加重。
脾胃虚弱的人:中医认为无花果性凉,对于脾胃虚弱的人食用多过会引起腹胀、腹痛、大便溏泻等不良反应。
容易腹泻的人:无花果具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿等功效,可用于大便干结。因此,经常拉肚子的人不宜食用,尤其不能生吃,以免加重腹泻症状,以防脱水。
另外,无花果不宜与过酸食物(猕猴桃、橘子、柚子、李子)同食。
来源:老年日报