聚焦武冈卤菜,湖科大“三下乡”团队走进市场调研

三湘都市报7月8日讯(通讯员 彭楠 唐雨琪 凌典伊 张译文 全媒体记者 杨斯涵)为深入了解武冈特色卤菜产业对消费经济的推动效益,7月6日,湖南科技大学暑期“三下乡”社会实践团开展问卷调研工作。
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调研团队前往法相岩公园、武冈第二中学及市农贸市场等地分发问卷。市民纷纷表达对武冈卤菜的想法与喜爱程度,并希望武冈卤菜能够继承传统,推陈出新。“希望武冈卤菜能够聚焦其产品包装和市场推广,提升包装水平,以此增加消费者的购买欲。”一位当地青年表示。而在农贸市场内,中年居民们更注重原料的新鲜和品质,以及中老年消费群体对于卤菜需求的特殊性。
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相关负责人表示,此次调研活动,以其丰富的数据和深刻的洞察,为武冈卤菜特色产业的优化升级和长远发展提供研究新方向,“三下乡”团队将继续深入群众,为实现乡村振兴注入强劲动力。