用AI打造新质生产力的创新引擎,老板电器坚持做“难而正确”的事

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划重点

01老板电器发布国内首个AI烹饪大模型“食神”,旨在满足用户对烹饪流程简单化和结果个性化两方面的需求。

02“食神”通过深度学习大量食谱和烹饪技巧,为用户提供定制化的烹饪方案,提升烹饪便捷性和成功率。

03除此之外,老板电器在AI大模型领域具有深厚创新积累,早在2010年就着手厨电行业数字化转型的探索。

04老板电器首席数字及营销官童晶菁提出全新品牌价值主张“享受创造”,强调在烹饪事业中享受精益求精为用户创造工具的过程。

05通过技术创新推动行业思维的转变,老板电器有望继续引领厨电行业的创新和发展,为社会新质生产力的提升贡献力量。

以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考

你或许见过“会说话”的智能冰箱、智能空调、智能音箱,但一台油烟机、蒸烤箱,或者洗碗机,也能“说话”吗?
过去几十年,油烟机、蒸烤箱、洗碗机等厨房电器的发展基本沿着效率更高、能耗更低、更安全等展开,这当然没有错,用户的需求也确在于此。但过往的固有印象,让很多人都忽略了这些中国家庭最常见的厨房电器,以至于当提起“智能家居”时,大家往往想到的都是冰箱、电视、扫地机器人等客厅家电。但其实,厨房里发生的智能变化,一点不亚于客厅。
在新质生产力成为时代共识的当下,技术创新、科技智能正在改变许多人印象中略显传统的厨电行业。 
AI将引领厨电行业新一轮创新
用数字化、AI科技赋予厨电新活力并非行业或企业的一厢情愿,而是来自用户最底层的需求变化。
最近两年,社交媒体流行一个词:“白人饭”,这原本只是欧美留学生对当地食物口味不合的调侃,但却逐渐流传开来,成了一个全民性的互联网流行梗,用以指代做法简单、味道寡淡,但又逃不开的日常饮食。“白人饭”背后反映出的群体心理便是,年轻人正在远离复杂烹饪。
尤其是在节奏越来越快的现代生活里,时间和精力成了稀缺品,连锁餐饮、外卖、预制菜等逐渐成为许多人的餐桌常客,做一顿饱含“锅气”的菜肴反而成为某种奢望。
随着时代发展,国人对烹饪的需求逐渐呈现出两个显著特征:一方面是对餐品的个性化、多样化要求越来越高;另一方面又希望烹饪流程尽可能地简单化、清晰化。用老板电器高级副总裁周海昕的话来说就是:“当下用户在烹饪方面呈现出非常丰富多元的需求,基本上可以概括为两类:第一类是个性化,第二类是一体化。”
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老板电器高级副总裁 周海昕
既要操作流程简单轻松,又要烹饪结果个性多样,这两个看上去略显矛盾的趋势,反映出用户对烹饪的要求越来越高,传统厨电产品已经难以满足用户需求。其背后的深层次原因,也契合了老板电器的判断:“烹饪的意义正在被严重地低估与破坏”。或许,人们并不讨厌烹饪,只是厌倦繁琐。
如何满足用户看似矛盾的需求非常考验行业智慧。好在曾有现实案例为厨电行业探路:过去十多年,功能机之所以被智能手机取代,就是因为智能手机操作简单,只用滑动屏幕就能做到远超功能机的使用体验。但在使用体验的表象之外,是智能手机在操作系统、应用生态、智能交互等领域的全面创新,最终才重新发明了“手机”。
对厨电行业来说,莫不如此。用户可能只会注意到厨电多了一块显示屏,或者一段语音交互,但真正的内里已经被全面革新。而在当下,这种变化的最新表现形式无疑是席卷全球的AI。
6月24日,老板电器发布国内首个AI烹饪大模型“食神”,正式吹响了厨电行业迈向AI时代的号角。
相对于传统厨电的硬件工具属性,AI烹饪大模型“食神”更像是一个与用户心意相通的烹饪伙伴,它通过观察烹饪世界里的温度、时间、光照、声音、气味,感知用户的角色、身份、情绪、动作,并将用户的个性化数据与大模型数据匹配,为每个用户规划出最适合的烹饪全链路整体解决方案。
具体来说,和其他AI大模型一样,“食神”是一个集成了先进人工智能技术的助手;不同的是,“食神”把烹饪这件事做到了极致。它通过深度学习大量食谱和烹饪技巧,能够分析用户的食材库存、饮食偏好和营养需求,提供定制化的烹饪方案。用户只需输入相关信息,“食神”就能推荐合适的菜谱,并详细指导每一步操作,包括食材准备、烹饪时间和温度控制等,极大提升了烹饪的便捷性和成功率。
并且,“食神”并不是一个“无情工具”,它不仅提供功能性辅助,还包含了哲学、审美、文化历史、人情世故等多个维度,能够主动感知用户的情绪和动作,像一个烹饪伙伴一样与用户心意相通。
无论是功能性还是情感性,“食神”的出现都堪称行业首创。但要做到这一点并不容易,不管是对行业,还是老板电器自身来说,入局AI大模型既需要前瞻性的洞察,更依赖于其在烹饪赛道上的持续深耕。
用AI打造新质生产力的创新引擎
AI大模型过去一年多横扫全球,无论是企业还是个人用户,都能明显感知到其带来的改变,时至今日已经很少有人会怀疑它的价值。但也有不少人产生了另一个疑惑:为什么国内首个AI烹饪大模型来自老板电器?
在科技行业,十多年来也不乏人问,为什么是苹果重新发明了智能手机?它们本质上都是一个问题,要回答需要从历史中寻找答案。
就像苹果创造出iPhone之前,就已经打造出Mcintosh个人电脑,MP3播放器iPod一样,老板电器同样也拥有相当深厚的创新积累。
1979年成立的老板电器是国内历史最悠久的厨电企业之一,多年来坚持深耕烹饪,让老板电器长期稳居国内厨电企业头部。根据欧睿国际数据,老板电器油烟机、灶具已经连续9年全球销量领先。奥维云网数据显示,2023年老板电器油烟机、燃气灶、厨电套餐的线上零售额市场份额均位居行业第一;油烟机、燃气灶、嵌入式复合机、嵌入式蒸烤一体机的线下零售额市场份额同样稳居行业第一。市场份额的领先也让老板电器在高端市场如鱼得水,成为国内用户首选的高端厨电品牌。
从燃气灶到洗碗机,从油烟机到蒸烤箱,老板电器在每个厨电细分品类几乎都做到了行业前列。市场地位的领先带给老板电器的不只是高涨的品牌声誉,还有45年间沉淀的烹饪数据和知识图谱,以及海量通用数据。而它们,正是AI大模型所必需的数据基础。
但想要建成高楼,光有优质建材还不够,只有建过高楼才能打造更高的摩天大楼。老板电器作为行业科技创新的 “探路人”,早在智能手机浪潮之初的2010年,便开始着手厨电行业数字化转型的探索,十余年里,成功打造了行业首个未来工厂,发布了行业首套数字厨电及AI烹饪助理,并基本完成了企业经营全链路、数字化的转型升级。
正是得益于多年来在智能化领域的丰富创新,和积累的海量烹饪数据,让老板电器敏锐地捕捉到AI大模型对行业的潜在价值。在其他同行还在探索常规数字化转型,努力把业务做到“宽而全”时,老板电器却选择了一条“专而深”的求索之路,“向下深挖一万米”全力布局烹饪AI大模型。
于是,老板电器便成为了行业里为数不多既有动力也有实力,推动AI大模型落地的企业。
创新不止,人文底色不改
在唯奥体验咨询发布的《2023中国家电行业客户体验洞察》中,提出了这样一个新趋势:在新的体验时代,单纯把产品卖出去,已经很难满足用户需求,于是企业纷纷将业务重心转向对用户的运营,注重建立更深入、更长期的关系。
但对厨电行业来说,与用户建立更深的联系却尤为困难,究竟用户如何对一款燃气灶、多功能烤箱产生额外联系呢?而这正是AI大模型所擅长的。
过去一年多,ChatGPT等AI聊天软件全球爆火,除了高度智能,其展现出的“侵略性”同样让很多人担心AI可能对人类工作产生的冲击。AI的复杂性也让企业不得不严肃考虑对待。对此,老板电器给出了自己的理解:强化AI大模型在智能化、互动性和情绪性方面的优势,坚持用AI辅助人类。在老板电器看来,满足人类对美好生活的追求,既需要科技的力量,也需要人文温度,人文可以为科技指明方向。
在AI大模型的加持下,厨电品牌能够主动与用户建立起更深入、长期的互动关系。
创新的本质不在于炫技,而是回归用户。从深耕行业到洞察用户需求,老板电器重新发掘被低估的烹饪价值,最终凭借新质生产力发展下的技术红利,打造出AI时代下科技+人文完美融合的产品路线。
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老板电器首席数字及营销官 童晶菁 发布全新品牌价值主张
在6月24日的发布会上,老板电器提出了“享受创造”的品牌新主张,让用户享受创造并不难理解,但它还有另一层更深的意味:因为对烹饪事业的热爱,老板电器享受精益求精为用户创造工具的过程。从烹饪到生活,老板电器希望每个人都能在各行各业享受创造、在热爱的兴趣中享受创造、在平凡的生活里享受创造。
从行业首个AI烹饪大模型,到全新的品牌主张,技术创新永不停歇,但不变的是老板电器的人文关怀。
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说到底,一家企业的本质在于更好地为用户、为社会创造价值。过去45年,老板电器实现了业务、创新和品牌的全面突破,而用户也在这一过程中重拾烹饪的意义与乐趣,企业与用户达成高度“和谐共振”。
通过技术创新推动对行业思维的转变,既是老板电器在新时代下,为行业提供的全新运营范式,也是“厨神”AI大模型为用户和行业带来的一次全新变革。
提升新质生产力既是时代需要,也是企业发展的必然阶段,得益于过去在创新领域的积累,老板电器或将继续引领厨电行业的创新和发展,为行业内外打造成功样本,共同推动社会新质生产力的提升。