一直以来,江苏省盐城市积极贯彻品牌强农战略,着力构建“1+9+N”特色农产品品牌体系。盐城市优质农产品品牌营销协会已经吸引120余家企业入会,在加强“盐之有味”市级区域公用品牌建设的基础上,又新注册申请“丹顶鹤”集体商标,围绕有机米、天然纯海盐、健康茶饮等精品系列,积极打造高品质、高价值、高品位的“三高”系列名品。江苏银宝集团“盐田稻”的胚芽米、有机米首批入选“丹顶鹤”精品系列。
“盐田稻”米生产车间
市民程友玉是“盐田稻”米的忠实客户,两个月前在盐城市区开放大道的旗舰店购买了500袋“盐田稻”胚芽米,这几天又来下单。为何程友玉对“盐田稻”如此情有独钟?“‘盐田稻’米饭颗粒饱满、晶莹剔透、入口绵软,吃过的人都说好。”程友玉说自己曾去种植区实地参观过,“那儿空气好、环境好,采用绿色种植模式,种出来的有机米口感好、品质高、有营养。”
“种植区域毗邻丹顶鹤保护区缓冲区,加之海洋滩涂与里下河水乡独特的气候条件和水域资源,赋予了‘盐田稻’特殊的神韵,为这块‘沧海桑田’铺下了绿色底色。”江苏银宝顺泰农场负责人介绍,“盐田稻”种植区域曾是晒盐场,没有化肥、农药、重金属残留,是未被污染的土地,经过土壤改良和高效复垦,如今变成万亩沃野良田。
各类包装的“盐田稻”米
先天生态优势叠加后天绿色栽培,成就了“盐田稻”的生态有机品质。据介绍,“盐田稻”种植环节全面推行不用农药、不用化肥、不用植物生长调节剂等要求,多措培养土壤肥力,增加土壤有机质含量。在品种布局、栽培方式、技术运用、农资供应等方面,农场严格标准、统一运作,实现农牧结合、绿色循环、有机栽培,有力有效保障了“盐田稻”米的品质。
距离顺泰农场不远处,就是稻米加工厂。每天,稻米加工厂至少发运7吨“盐田稻”米,送往盐城市区的销售网点。最近,加工厂投入200万元进行技术改造,增添了凉米仓以及相关配套设备。“大米经过加工后,温度会变高。”稻米加工厂负责人姚明说,有了凉米仓,就能快速给大米降温散热。
“盐田稻”米销售旗舰店
从金黄稻谷到成品大米要历经哪些流程呢?“稻谷经过振动去石、砻谷脱壳、厚度分级、抛光、色选等工序,‘出落’成为一颗颗晶莹剔透的大米。”姚明说,工厂采用国内领先的全自动化、数字化生产线,整个过程电脑控制,可以减少因加工导致的结构破坏、营养流失,最大限度保证大米的新鲜度和口感。
一手做好种植加工,一手拓宽销售渠道。“盐田稻”米依托“盐之有味”市级区域公用品牌,深化与餐饮服务业、社区的合作,对接“中国特产·盐城助农馆”电商平台,形成“线上+线下”的新零售商业架构,不断提升市场占有率和品牌知名度,产品先后获得“江苏精品”“好吃苏米”“江苏好粮油”和第十四届IGPE中国国际粮油及饲料产业博览会金奖等荣誉,入选江苏农业品牌精品培育计划名单。(银宣)
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