本报记者 刘旺 北京报道
水井坊又一次迎来了新任总经理。
7月12日，水井坊发布公告称，经公司董事会提名委员会审查并提名，同意自2024年7月15日起聘任胡庭洲为公司总经理。而蒋磊峰自2024年7月15日起不再代行总经理职责。
《中国经营报》记者注意到，就在10天前的7月2日，胡庭洲刚刚辞去了豫园股份的总裁职务。如此看来，胡庭洲与白酒行业也有一定渊源，此前，豫园股份曾通过执行司法裁定的方式，斥资45.3亿元取得了沱牌舍得集团70%的股权，从而间接控制舍得酒业29.95%股权。
帝亚吉欧入主水井坊之后，水井坊的总经理职位频繁换人，而现阶段，水井坊也希望寻找到一位长期稳定的人选。与其他历任总经理不同的是，胡庭洲是第一位来自中国本土企业的总经理人选，也是除危永标之外，唯一一位来自帝亚吉欧体系之外的总经理。
对于换帅的相关问题，记者联系水井坊方面，对方表示以公告为准。
水井坊再换帅
回顾水井坊的总经理更迭可以看到，除危永标来自另一国际洋酒巨头保乐力加和胡庭洲来自豫园股份之外，其余历任总经理均为帝亚吉欧体系之内，包括行使代总经理职务的艾恩华与蒋磊峰。
实际上，这已经形成了一种固定特征。德邦证券的一份研报中就提到，水井坊的总经理人选，基本上都拥有丰富的外资企业任职背景，在任职以前均担任过其他公司总经理，专业领域集中但不仅限于销售，任期大部分在3年以内，公司管理层用人制度具有鲜明的外资风格。
在今年6月，水井坊董事长范祥福就曾表示，要招到一位能力匹配的总经理，最起码要六七个月时间，在水井坊工作，还需要具备与大股东帝亚吉欧的沟通能力，这就更是不容易。实际上，这也是一个双向选择的过程，公司在选择人，人也在选择公司。水井坊董事会也达成了基本共识，那就是希望未来招聘来的总经理，能有一个相对长一点的稳定工作时间。
不过，从胡庭洲的履历来看，其在食品饮料、消费品和服务行业拥有超过25年的管理经验，也曾在百事、好时等跨国公司担任高管，似乎与水井坊从事白酒行业、帝亚吉欧控股等有着诸多契合之处。
根据公告，胡庭洲曾担任宝洁、柯达、百事的销售经营相关管理职务及好时中国总经理、平安集团寿险首席产品官、豫园股份总裁。胡庭洲在不同行业积累的经验，运用到水井坊身上，外界都在期待出现新的“化学反应”。
破局高端化
聚焦到经营层面，在过去很长一段时间，高端化都是水井坊坚定不移的战略方向，就以近几年为例，水井坊在产品结构、广告宣传、营销活动等方面均有所布局。
具体到业绩上，2023年，水井坊实现营业收入49.53亿元，同比增长6%，其中，高端产品收入为46.71亿元。
水井坊高端品事业部总经理陈全就曾表示：“在基本盘稳定的基础之上，水井坊对于高端化战略的坚持，以及对品牌和高端旗舰产品的持续培育和投入，是企业稳步推进长期战略落地，实现周期穿越的重要助力。”
可以看到的是，近年来，水井坊多次赞助《国家宝藏》，并设立非遗专项基金。同时，不断增建水井坊文化美学馆与体验馆，升级水井坊博物馆。截至2023年年底，水井坊总共在全国近20个省份陆续落地60多座水井坊文化美学馆和体验馆，逐步打造其成为“水井坊传承与创新体验中心”。
但也要看到，水井坊在高端白酒市场还要面临着来自茅台、五粮液等一线品牌的强势竞争，而当前白酒行业正身处调整期，整体消费疲软，这也给水井坊带来了一定的发展压力。
不过，如何冲破重重竞争压力，就要看新晋“舵手”胡庭洲如何掌舵了。
（编辑：于海霞 审核：厉林 校对：颜京宁）