红星资本局7月16日消息，今日，农夫山泉（09633.HK）发律师函，要求香港消委会向农夫山泉及其消费者道歉，认为其适用标准错误、标准判断错误、明显主观误导。
百岁山方面告诉红星资本局，其法务昨日已经介入此次事件，处理相关事宜。无论按照欧盟标准，还是按照中国内地、中国香港、美国、日本、英国、世卫组织的标准，百岁山饮用天然矿泉水的溴酸盐含量都没有超标，都符合标准。
港消委发布瓶装水安全检测报告
百岁山、农夫山泉溴酸盐含量靠前
昨日，香港消费者委员会（以下简称“港消委”）发布的《饮水思源 30款瓶装水口味、矿物、安全检测》报告，称检出百岁山饮用天然矿泉水、农夫山泉饮用天然水样本每公升含3微克的溴酸盐，达到欧盟对经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的溴酸盐最大限值——每公升3微克。
红星资本局查询港消委该报告注意到，除前述两产品外，还检测了怡宝饮用纯净水、维他纯蒸馏水、屈臣氏矿物质蒸馏水、三得利天然水、依云Natural Mineral Water（天然矿泉水）等30种瓶装水。在溴酸盐含量这项指标中，百岁山和农夫山泉在30款检测产品中含量靠前，其后是每公升含2微克的美果纯水和飞雪矿物质水，其他26款产品没有检出溴酸盐。
《饮水思源 30款瓶装水口味、矿物、安全检测》报告 图源香港消委会官网
港消委称，该测试报告主要参考中国香港、美国及欧盟相关法例及食品法典委员会的《瓶装／包装饮用水（不包括天然矿泉水）通用标准》及《天然矿泉水标准》。
农夫山泉称港消委报告存在错误和误导
今日，农夫山泉官方微信发布消息称，港消委的该份报告存在三大错误：适用标准错误、标准判断错误、明显主观误导。对此，农夫山泉要求港消委书面澄清、道歉并消除给农夫山泉带来的所有负面影响。
红星资本局查询发现，港消委用于评价的标准为欧盟对经臭氧处理的“天然矿泉水和泉水的溴酸盐最大限值”，即每公升3微克。
农夫山泉认为，被检测的农夫山泉产品为饮用天然水产品，测试结果表格中该产品的成分也标注“天然水（深层湖水）”，不适用于欧盟“天然矿泉水”标准，适用标准错误。
农夫山泉称，如果根据欧盟饮用水安全标准，溴酸盐安全含量为不超过10微克/升。中国、中国香港地区、美国、日本、世界卫生组织等各类饮用水安全标准中，溴酸盐安全规定也均为不超过10微克/升。农夫山泉饮用天然水产品为3微克/升，符合以上各国各地区饮用水安全标准。
农夫山泉认为，港消委将中国香港地区销售的产品套用并不应适用的第三方标准，得出的结论不科学、不严谨。
农夫山泉称，任何标准只有“合格”或“不合格”，使用“上限”或“下限”是故意错误，有意误导。
农夫山泉律师函 图据农夫山泉官微
新闻背景
中国目前对饮用水的溴酸盐含量规定为0.01mg/L（即10微克/升）。在现行的《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022）中，规定溴酸盐限值为0.01mg/L。
据原国家质检总局官网2008年援引有关专家介绍，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心（IARC）认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。
对于矿泉水中溴酸盐限值，国际食品法典委员会（CAC）未作规定，其他国家有的有规定，有的没有规定，有规定的也不尽一致，如欧盟规定为0.003mg/L（即3微克/升），美国规定为0.01mg/L（即10微克/升）。由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒，因此我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显出来。2006年，国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划，并对矿泉水中溴酸盐问题进行了多次研究，参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值的规定，将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L（即10微克/升）。
红星新闻记者 程璐洋
编辑 邓凌瑶