龙游县龙洲街道山底村南部的一处低丘缓坡，绿树掩映着一块一亩见方的绿地，绿地中间有个池塘，池塘边有座蓝瓦顶的小竹屋。透过斑驳的竹篱笆，可以看到几十只鸡正在啄食、奔跑，羽毛光鲜，身形健硕。
生活在这般山水“别墅”里的鸡叫“龙游飞鸡”，是龙游县特产的麻鸡，因其体型壮、会短飞而得名。“这是我们的展示窗口，按正常养殖场标准建设，当然这里的养殖密度要低许多。”浙江宗泰农业发展股份有限公司工作人员介绍，龙游飞鸡的养殖场必须有山、有水，环境要好，要有跑得开、飞得起的空间，包括鸡舍的搭建，都要适合鸡的品质对其生长环境的要求。
依坡地而建、生态喂养的“龙游飞鸡”养殖场地
优良的生长环境、标准化的养殖方式，使得本就口感独特的“龙游飞鸡”获得了品质的进一步提升和保障，产品远销北上广深等一线城市。
如何让“龙游飞鸡”造福乡村，促进共同富裕？龙游县依托宗泰农业企业平台，在龙洲街道山底村创建了“龙游飞鸡”共富工坊，推广“企业投资+村资服务+农户养殖+统一收售”的合作发展共富模式，打造“飞鸡”农民养殖“微基地”700余个，带动370余名低收入农户年均增收2万元以上。
“光靠品种好远远不够，我第一年帮乡亲们卖鸡，就亏了很多。后面才探索出其中门道，主要是做好标准化和完善制度。整个过程得到来自各方面的支持，我想这是要搞好农业所必须的。”谈及回乡创业的6年历程以及目前企业和工坊运作的成功，宗泰农业董事长胡瀞文感慨颇深。
为做到精准帮扶、保障养殖质量，工坊建立“乡村振兴共富工坊服务站”孵化平台，通过企业党支部与偏远村党支部合作，聚焦帮扶残疾人低保户、低收入家庭、边远山区留守人群和山地种植农户等“四类”群体，点对点做好统一规划指导，并免费提供鸡种、免费搭建鸡棚、免费安装监控。养殖过程实行统一防疫检疫、统一缴纳保险、统一数字化追溯等“十统一”标准。
怎么应对市场波动确保农户增收？工坊实行“统一回购、统一包装、统一销售”模式，市场行情好时，按照略高于市场均价回收；行情不好时，以保护价进行兜底回收。工坊还运用现代信息技术，为每一户、每只鸡、每枚蛋建立身份标识，客户可在线实时观看农户养殖环境及喂养情况，并推广“领养一只鸡”等结对销售模式，强化品牌“信任值”和品牌粘度，稳固售价和市场。
“你们看，这就是我们的网上销售平台，每只鸡来自哪里、养殖情况，还有客户分布、发货信息都有，一目了然。”胡瀞文指着电脑说，数字化的销售平台极大提高了工坊效率，哪怕订单多时也不会手忙脚乱。
前几年，“龙游飞鸡”养殖模式还被推广到四川、新疆等地，帮助当地农户脱贫致富，为此，胡瀞文还被授予“全国脱贫致富先进个人”荣誉。
有了现代信息技术和科学管理的加持，龙游的共富工坊正在释放出强大的能量，支撑起共同富裕的宏大格局。
“鱼跃龙门”共富工坊同样位于龙游县龙洲街道，依托浙江龙和水产养殖开发有限公司而建。工坊以“企业+基地+农户+市场”的共享养鱼模式，对渔民养殖的鱼实现统一收购、集中提质，最后规模化输出高品质鱼，提升溢价空间。同时实行村企抱团共富模式，现已有15个村入股投资项目建设，享受“保底分红+利润分成”，每年享受100万元的分红收益。工坊还正在探索大学生共享共创机制，打造大学生创业园，实行零门槛创业。
签约合作 共享发展
“高产高效养殖的时代已经过去，现在是提质增效时代。我们花了三年时间突破养殖鱼脱脂提质技术，市场反应非常好。尽管每斤卖到35元，还是供不应求。”在龙和渔业“氢水鱼”提质养殖棚内，龙和渔业创始人张双其介绍，未来10年，龙和渔业计划将“氢水鱼”打造成为百亿产业，目前一期计划投资8000万元，建成陆基循环水工业化车间，540套养殖单元，年产“氢水鱼”1500万斤，年利润可达2000多万元。
正在进行脱脂提质的鲢鱼
龙游地处金衢盆地，衢江穿境而过，灵山江等溪流纵横，为发展优质高效农业提供了得天独厚的条件。朵朵花菇共富工坊便坐落在龙游小南海镇的如画田野上。
据介绍，“朵朵花菇”共富工坊依托该镇团石村引进的浙江香满亭生物科技有限公司而建，总投资2.8亿元，核心区域302亩，探索“村集体投资建棚享分红、企业租棚运营减成本、农民上岗养菇获多薪”的共富模式。目前，工坊已建成108个数字种植大棚，其中80个已投入使用，其余菇棚将于今年10月全部投产。
“我们以工业思维来做农业，农业的未来一定在科技创新。流程塑造，打造‘科学家+人才+资本’的全产业链体系，公司成立后的这三年主要就做这个。”朱佑存，浙江香满亭生物科技有限公司创始人，一位曾在温州乐清长期从事低压电器行业的资深业者由衷而说。
察看花菇长势
按照循环农业的要求，该工坊从生产菌棒、种植香菇到采摘后制作有机肥再次投入种植，形成了利用率高、生态无害、“吃干榨净”的循环利用链条。同时依托数智赋能，建设智慧恒温菇棚，配套全自动智慧化管理系统，实时智能调控温度、湿度、光照等环境条件，实现菇棚一年四季连续产菇、多茬采收，每个菇棚花菇年产量可达5万公斤以上。此外，工坊试点推行“政府＋企业＋村集体＋农户”抱团入股的“花菇共富”模式，2022年以来带动周边就业350多人，促进就业收入600多万元，并为6个试点村集体增加经营性收入360余万元。
智能化立体种植大棚
如今，高产的数字花菇棚成为增加村集体经济收入的“香饽饽”。团石村、双潭村、红船头村……放眼望去，基地里数个菇棚上都醒目标注着村庄名字。“这些菇棚是与各村合作共建的花菇共富工坊。村集体出资购买菇棚，入股菌棒厂，再将菇棚出租给我们负责管理、生产和经营。村集体以‘固定收益+二次分红’形式获得稳定回报。”香满亭董事长朱佑存表示，目前，基地已与6个村达成合作，还有十余个村正在洽谈。
在花菇基地展示厅，陈列着花菇粉、花菇酱、花菇饺子预制菜等十多种延伸产品，这些是香满亭生物科技有限公司与浙江省农科院、浙江工业大学、衢州学院等院校深度合作研发出的特色产品，亩产百万元的花菇正尝试深加工发展。“今年我们的花菇及其加工产品销售额有望达1亿元甚至更多。”朱佑存信心满满。
博士后工作站、专家团队，智能化大棚、标准化生产，种养加工一体、丰富的产品线……蓝天白云下，工坊呈现的一切印证着朱佑存三年来的倾心努力。
围绕“强一个产业、富一方百姓”目标，打造集菌种研发、菌棒生产、接种发菌、养棒出菇、精深加工、旅游观光、菌棒回收循环配套产业为一体的国际花菇产业基地，朵朵花菇共富工坊前景十分可期。
以小工坊链接大产业、创造大就业、实现大共建，龙游县建设共富工坊的思路已是成果初显。截至目前，全县共建成“共富工坊”185家，吸纳从业人员8500余人、其中低收入农户1380余人，带动农民年增收1.6亿元，带动村集体增收1100余万元。
来源：潮新闻 产业观察员 李昌先 沈玲