鲜食玉米包装线。

塑封包装的鲜食玉米。

机械化夏管。

机械化收获。

□宋伟东本报记者董新英

“黑龙江省青冈县探索实践鲜食玉米帮扶产业四条路径促农增收”入选2023年度巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接考核评估典型经验做法清单，是我省入选的两个典型案例之一，也是绥化地区唯一入选的典型经验做法。此前，2023年国家乡村振兴示范县创建名单，青冈县位列其中。

全国范围内种植鲜食玉米的县份和地区不胜枚举，为何唯独青冈鲜食玉米作为帮扶产业促农增收被作为典型经验推广？答案是：在实践中确定前进的方向，青冈县不断做足农字号鲜食玉米的“鲜”文章，领跑鲜食玉米产业发展的新赛道。

“8月，青冈县即将迎来一年一度的鲜食玉米收获季，也将再次解锁新一届中国鲜食玉米·速冻果蔬大会的行业动向，也是这一全国性的行业大会第五次选择青冈作为举办地。”绥化市委常委、青冈县委书记袁成宝表示，“能够成为全国典型经验，是对青冈县乃至绥化市发展鲜食玉米产业促农增收做法的极大肯定。今年年初省委农村工作会议指出，推动县域经济高质量发展，抓好立县产业、特色产业、富民产业；实施农民增收促进行动，千方百计促进农业增效、农民增收。青冈县贯彻落实中央和省委的工作部署，在鲜食玉米产业发展上力争倾尽所能，让一穗鲜食玉米在青冈县释放出无穷的正效应。”

“一穗”鲜食玉米种成一个产业，青冈县从零散种植发展到规模经营，从建基地到强加工，从将龙头企业建在种植区到从原产地培育品牌，一路走来，“全国鲜食玉米新品种示范基地”“全国中高端鲜食玉米生产示范基地”“国家鲜食玉米种植与加工标准化示范区”“全国鲜食玉米产业集群示范县”“东北优质鲜食玉米生产第一县”……中国玉米之乡——青冈先后将这些荣誉称号收入囊中，并发布国内首个鲜食玉米区域公用品牌“青冈玉米”，确定“青冈玉米糯又甜”作为区域宣传口号。在不断擦“靓”金字招牌的同时，该县在促农增收实效上下足绣花功，农民鼓起的腰包是最好的见证，不断增加的鲜食玉米加工企业是产业良性发展的最有力注脚。

1 创新

一个产业提供促农增收四条路径

青冈鲜食玉米产业发展致力于打造全产业链条，从种植面积到从事鲜食玉米加工企业两个数据都奠定了其在绥化地区最大、最多的地位。在种植面积上，青冈鲜食玉米种植面积稳定在17万亩以上，种植区域分布全县15个乡镇，规模种植主体数量达到30余家，年产鲜食玉米可达4亿穗以上，种植主体在逐年增加，为产业发展提供充足原料保障。在加工能力上，青冈县鲜食玉米加工企业已有27家，实现产值超6.5亿元。青冈县农业农村局副局长徐洪福介绍，在鲜食玉米加工企业中，比较具有代表性的是大董、万德福、青玉食品、辰旭农科、寒园家庭农场等鲜食玉米加工企业，其中，省级农业产业化龙头企业2个。解决劳动就业人员达5000余人，极大地带动了农民增收。

青冈县探索出四条路径促农增收。

打造大基地，规模经营促增收。采取“企业+基地+农户”的经营模式，推动鲜食玉米基地种植规模不断扩大。几年来，一批龙头企业通过推行统一选种、统一种植、统一管理、统一收获、统一加工、统一销售“六统一”的运作模式，以每亩高于市场价平均100元以上的价格从农民手中流转土地，推进鲜食玉米种植基地有效整合，实现了集中连片经营。

流转给合作社至少每亩高出100元，一方面通过土地流转规模经营有利于打造大基地种植模式。另一方面，农民流转土地收入增加了，还从土地中解放出劳动力。以落户青冈县建设乡双义村的青冈县青玉食品有限公司为例，这个村5个自然屯7000亩土地流转给该公司，其中1屯只有2户没有流转。全乡种植主体已发展到6家，种植面积均在500亩以上。特别是双义村种植面积达到9000亩，占全村耕地面积的50%以上，并带动季节性用工600余人，年均增收7000元。仅土地流转一项收入，全县增加农民收入1700万元，户均增收2000元以上。

企业落地，多种务工岗位促增收。在青冈县，鲜食玉米加工企业大多建在种植基地周边，通过土地流转，发展规模经营，让农户从耕种土地中解放出来，可以发展养殖业、第三产业或就近就地务工，使农户获得财产性收入的同时增加工资性、经营性收入。据粗略统计，全县通过发展鲜食玉米产业，每年可带动劳动就业5000余人，增加农民收入5000万元以上。其中长期务工人员人均增收3.5万元以上，临时务工人员人均增收5000元以上。

乡村振兴产业助力促增收。眼下落户建设乡双义村的青冈县青玉食品有限公司正在加快施工进度，今年公司加工车间进行了扩容。“现在细化到每个小时干什么，就为了鲜食玉米收获时生产线全部就位，今年除了速冻生产线，也上了真空生产线，充分释放加工产能。”该企业负责人牛玉冰介绍。这个鲜食玉米加工企业是产业发展促民增收的代表性企业之一。据青冈县农业农村局副局长、乡村振兴局局长于智勇介绍，青冈县持续加大鲜食玉米产业政策扶持力度，利用乡村振兴衔接资金支持鲜食玉米项目建设，几年来，累计投入项目资金1.08亿元用于民政镇保安村、劳动镇自立村等12个鲜食玉米项目，项目产权和收益全部量化给项目所在行政村，纳入村级扶贫产业项目收益资金管理，促农增收效应显著，每年项目所在村村集体共可获得收益资金500余万元。村级一部分用于无劳动能力分红、公益岗位支出，增加农民收入，还有一部分用于村级公益事业支出，建设和美乡村，改善人居环境。

定制农业促增收。青冈县充分发挥政府引导作用，创新“政府+企业（合作社）+农户”模式，组织企业与农户签订收购协议，大力发展定制农业，带动种植鲜食玉米农户达到1265户，促农增收达100余万元。

在青冈县，鲜食玉米基地建设和加工企业落户是相辅相依的，种植面积和加工产能之间也形成了一种平衡，企业之间似乎有一种默契，各自在一个半径范围内稳扎稳打。以建设乡为例，鲜食玉米种植面积逐年增长，由2023年的1.9万亩提升到2024年的2.1万亩。青冈县建设乡党委书记张洪生介绍，近年来，建设乡立足区域资源基础和产业优势，一手抓基地、一手抓龙头、同步抓销售，推动鲜食玉米产业规模化、集群化、产业化发展。全乡已建成福源农业、青玉食品2家鲜食玉米加工企业，加工能力达到5500万穗，今年随着项目建设接近收尾阶段，预计全乡鲜食玉米加工能力将达到7000万穗。

2 规范

制定团体标准培育自主品牌

青冈县敢于打出“糯又甜”的宣传口号，源于标准化和产业化。

从地理位置上，青冈位于北纬46.6°附近，介于第二、第三积温带的过渡地带，昼夜温差大，是世界三大黑土带之一，土壤有机质含量高，县域内多数地块土壤的pH值介于7.3-7.8，具有天然弱碱性，集聚了玉米成长的最佳生产要素，是鲜食玉米品质的先天保障。

鲜食玉米是新兴产业，更要研究标准化。用标准化来指导种植、加工、包装等各个环节，才能促进行业的健康发展。青冈县敢于出台优于国家标准的团体标准。2022年7月，青冈县与黑龙江八一农垦大学签订框架战略合作协议，进行校县共建，强化技术合作，建设全省首家“鲜食玉米品质提升产业技术研究院”，深入研究鲜食玉米产业发展课题。青冈县基于获批“国家鲜食玉米种植与加工标准化示范区”这一厚重称号，由青冈县农业农村局提出，绥化市农业农村局、青冈县蔬菜（鲜食玉米）协会、黑龙江八一农垦大学等部门、院校、行业协会、企业代表参与起草的《鲜食玉米栽培技术规程》《鲜食玉米速冻加工技术规程》《鲜食玉米真空包装加工技术规程》三个团体标准在国家信息化平台公示通过，并于2023年1月1日正式实施。

青冈县主导品种有万糯2000、小黄粘、京糯262、糯9、中苗808、美玉27、619等十余个品种，以甜糯的口感受到市场广泛好评。

种得好更要卖得好，品牌的宣推和自有品牌的培育极为重要。青冈县坚持规划先行，着力打造鲜食玉米区域特色品牌，聘请浙江农本咨询帮助研究制定品牌策略，主打“寒地黑土”特色品牌，构筑“公共品牌+自有品牌”双品牌市场营销策略，统一叫响“青冈玉米糯又甜”区域宣传口号。目前，大董、万德福、青玉、福禾、辰旭、寒园家庭农场等企业被批准使用“黑土优品”省级公用品牌。青玉公司已建成产品检测实验室，具备自主检测能力。目前，建设乡两家企业已创建“三间房”“金饴糯”等鲜食玉米品牌5个。今年，福源农业、青玉食品与辽宁十月稻田、浙江十足超市分别签订了产品供销合同，有效解决了产品销售问题。

徐洪福介绍，目前，青冈县鲜食玉米加工企业已开始走出国门，其中大董农业已经试水将鲜食玉米销售到俄罗斯，万德福也具备了出口资质，目前，获得ISO9001质量管理体系认证以及ISO22000食品安全管理体系认证的企业有五家，分别为辰旭农科、万德福、青玉、大董、聚福农业。

“公司成立于2010年，由原来的年生产黏玉米产品几百万穗发展到现在的1800万穗以上，年均完成包装各类型成品5000余吨，现在公司的发展方向已经由数量向质量转变。”青冈县万德福食品有限公司负责人阮万超介绍，已经注册的“云淇”品牌在北上广深和京津冀很具知名度，产品已远销到上海、广州，以及江苏地区等20多个省外大中城市，深受广大消费者的喜爱。目前，青冈全县鲜食玉米企业共注册大董占和、云淇、金怡糯、瑞福城、农聚福等商标30余个。

3 破题

南繁北育开启种业振兴行动

今年，青冈县依托本土鲜食玉米企业与科研单位及其他经营主体联合开展种子培育工作，再一次走在行业前列，目前已建立鲜食玉米品种研究所。

品种繁育和审定周期长，青冈为何要研究种子？

“鲜食玉米种子由于品种不同，价格也不一样，最少的每斤50元，最多的每斤180元，有时还供不应求，甜玉米种子每斤达到200元。种植季很多外地种植户到青冈淘种子，大多空手而归。”徐洪福说。

农业现代化，种子是基础。袁成宝在鲜食玉米产业的专题调研中注意到，国内鲜食玉米种植面积倍增，鲜食玉米种子良种价格翻番涨价，一年比一年高，青冈县鲜食玉米产业是促进县域经济发展、促民增收的主导产业之一，不能在任何一个环节出现“卡脖子”问题，借助种业振兴的东风，青冈县参与种子繁育与研发势在必行。青冈县建设了鲜食玉米品种研究所，与东北农业大学开展鲜食玉米种子研发方面的合作，破题青冈在种业研发领域的空白。

青冈县万德福公司全程参与了种子繁育试验。阮万超介绍，今年他们拿出100多亩土地作为鲜食玉米种子试验田，同时在海南设立鲜食玉米南繁基地，加速品种对比试验和审定。三年为一个周期，培育至少2到3个优势审定品种。

目前，研究所正在民政部门办理登记备案手续，如果顺利，可以于今年9月初到育种专家的实验基地对目标品系进行初步筛选，同时对已选的确定品种，今年冬天在南繁基地进行一次对比实验，预计11月份开始做品种对比实验。对可以确定目标的品系，预计明年春季提交省级品种审定，在青冈县域内的布点试验为品种快速推广提供基础。“优先保障青冈县域内企业种子供应，并且低于市场价的20%。”阮万超对于品种审定充满期待。

4 领跑

由全国性行业大会衍生全产业链展会

袁成宝介绍，青冈县将利用三年时间，建立健全以技术标准为核心、管理标准和工作标准相配套的鲜食玉米标准体系，种植面积由17万亩扩展到20万亩，标准化覆盖率达到90%以上。同时将鲜食玉米的发展赛道聚焦到鲜食玉米深加工上面，产能赋能基地发展，也是破解鲜食玉米产业发展的关键所在。青冈鲜食玉米业已成为具有品种优势、地域特色、品牌影响力的鲜食玉米全产业链标准化基地，产业富民为乡村振兴和县域经济高质量发展积蓄发展动能。

立足青冈，叫响全国，走向世界。青冈县全力发展鲜食玉米产业再次发出豪言壮语，底气来源于建基地、育龙头、强加工、创品牌的一系列组合拳。今年，青冈县将继续承办中国鲜食玉米·速冻果蔬大会。“青冈县承办这个全国性的行业大会注意到一个新的现象，来参会的不只是玉米和果蔬方面的单位和企业，大会吸引了种子、化肥以及机械制造商等参会，借助行业大会，有望发展成为一个全产业链的展会。”袁成宝介绍，青冈鲜食玉米产业是全省乃至全国鲜食玉米产业发展的标杆，是“示范”，是“标准”，希望今年以展会为媒，搭建全国鲜食玉米产业的对话平台，见证鲜食玉米产业高质量发展的青冈实践。

本版图片均由青冈县委宣传部提供

领鲜示范第一县 领跑农字号产业发展新赛道 青冈县鲜食玉米产业促农增收典型经验做法综述

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