大河报·豫视频记者 张腾飞 赵志雯
近日，一则“郑州一超市招聘福利引千人投简历”的新闻引起热议。有网友爆料称，郑州一超市员工底薪6000元起，部分岗位底薪达10000元，入围复试但未被录取的人员还可获得200元购物卡。
记者深入了解发现，该招聘主体为鲜风生活超市郑州印象汇店。在社交网站上，鲜风生活超市不仅以高工资著称，更因服务细节、产品品质颇受年轻人欢迎，甚至被网友评价为“最接近胖东来的超市”。
底薪6000元起步，入职一年可享15天年假
对于网传的招聘待遇，鲜风生活人资主管白丽琴向大河报·豫视频记者确认了消息的真实性。白丽琴表示，此次招聘新员工底薪6000元起步，一些专业度较高的岗位，如烘焙、医药、蔬果采购助理底薪为10000元，员工入职满一年还可享受15天年假。
此外，鲜风生活还向每位参加复试但未被录取的求职者，提供了一张200元的超市购物卡。“主要是耽误了大家的时间，对此我们用一点小心意表示一下抱歉。”白丽琴表示，原定招聘名额200余人，不到三天就收到了超过2000份的简历，公司不得不提前两日关闭了招聘通道。
对于劳动者来说，没有什么比劳动报酬更能体现出自己的劳动价值。“你找工作最看重什么？”——在大河报豫视频官方微博发起的一项投票中，超七成的网友选择“薪资待遇/员工福利”，远超“工作地点、工作时间/加班情况、能力提升/升职机会”等因素。
“鲜风生活从不把成本作为限制员工收入的因素，而是基于城市收入和消费水平，确保员工享有稳定的收入，增强经济安全感。”鲜风生活相关负责人向记者表示，鲜风生活的品牌价值不仅局限于商品和服务，还体现在员工的社会地位上；让每一位员工都更具尊严和社会价值，进而增强品牌的社会认可度。
消费者对一家超市的第一印象，往往来源于这家超市一线员工的服务态度、精神面貌。业内人士表示，关爱和尊重员工就是关爱和尊重消费者，随着传统商超的衰落，企业对员工和消费者的人文关怀将逐渐成为商超转型的新质生产力。
提供宠物推车，榴莲开到满意为止
企业尊重员工，员工把尊重传递给顾客，顾客建立起对超市的信任。在鲜风生活超市郑州熙地港店，这种企业-员工-顾客之间的“信任闭环”得到了具体体现。
近日，记者在鲜风生活超市熙地港店看到，随着下班时间的到来，超市内的年轻顾客开始多了起来。一位推着宠物推车的顾客向记者表示，超市提供推车、尿垫等宠物用品，大大方便了像自己这样养宠物的年轻人。下班后带着宠物狗来鲜风生活超市购物，已成为他的一种习惯。
鲜风生活的无微不至的服务细节不止于此。记者在现场看到，超市还设置了两处顾客自助服务区，并提供微波炉、医药箱、复称台、免费打印机等设备；榴莲可以免费试吃，并开到满意为止；水果可以不好吃或不满意就退货；超市甚至成立一支服务小组，专门为行动不便的特殊人群提供送货服务……
在采访过程中，面带微笑、又充满热情活力的员工给记者留下了深刻印象，在顾客有任何需求或帮助时，员工都会在第一时间提供服务。记者随机采访了几位员工询问在这里工作的感受，在他们的回答中，“工资高福利好”、“晋升机制合理透明”、“幸福感”成为多次被提及的关键词。
“我们始终将顾客体验放在第一位，确保每一位顾客都能感受到服务的细节和温度。”郑州熙地港店店长别静向记者表示，门店主要以服务周边年轻客群为主。由于年轻人购物越来越注重情绪价值的满足，所以超市不仅在商品品类、服务细节、员工培训上更倾向于年轻化风格，在服务上也更侧重于满足年轻消费者的情感、互动、社交需求。
据介绍，鲜风生活超市熙地港店于2023年5月份开业，占地3000㎡。作为进入郑州市场的第一家门店，不仅是是鲜风生活新一代生鲜食品精品超市系列的旗舰店，还致力于成为周边居民的“精致生活美学馆”。
鲜风生活超市在郑州的第二家门店——印象汇店将在7月26日开业。印象汇店是目前所有门店中面积最大、功能最齐全的门店，不仅延续了熙地港店的高品质服务，还高规格配备了母婴室，并单独设立了卖场专用电梯和专用卫生间。据悉，目前印象汇店开业准备顺利，一些商品已经上架，新员工已在熙地港店接受初步培训。
蔬菜从农田到超市不超12小时，肉类销售4小时后开始打折
作为一家线下商超，服务品质与人文关怀固然重要，但消费者最关心的仍然是商品本身的品质。那么鲜风生活超市的商品品质如何呢？
一位熙地港店的消费者向记者表示，自去年开业以来，她就成为鲜风的忠实粉丝。由于居住和上班都在附近，平时不怎么做饭的她常来超市熟食区购买食物。其中，牛肉干、披萨以及各种口味的三明治是她极力推荐的产品。
记者了解到，鲜风生活推出了“开放厨房”和“现做现吃”的概念。在自建的中央厨房中，专业厨师每日制作几十款来自各地的美味食物。目前，鲜风生活中央厨房已开发出30个左右的熟食商品SKU和超过100个的烘焙商品SKU。
在供应链上，鲜风生活建立了全球化、地标化的生鲜供应链系统，确保每一份生鲜商品的新鲜与可追溯。其首个自主品牌“麦语鲜风”，更是严控原料与品质，确保每一款产品都蕴含健康与美味。鲜风还坚持使用动物奶油与纯净配方，确保产品符合高水准要求；坚持每日新鲜现做烘焙，保持烘焙产品的新鲜度。
此外，在生鲜商品的运输和管理上，鲜风要求生鲜与低温商品12小时内到店；大部分蔬菜都是每日新鲜采摘（白萝卜等除外），从农田到店也不能超过12小时，并尽量做到到餐桌不超24小时；肉品售卖4小时后开始打折，上午、下午分别出清；果切则会根据具体品类，每个小时都会有价格变化。
对于线下商超来说，只有自建加工厂和供应链，才能将商品成本和品质把握在自己手中，才能确保消费者能够获得价格优惠、品质高档的商品。截止目前，鲜风生活已建立了“麦语鲜风”、“鲜风医药”和“茶屿鲜风”等自营品牌，自有品牌商品超过700个，业已成为鲜风最具号召力的商品品类。
业内人士表示，近年来传统商超面临闭店危机的主要原因，是线下商超零售无法满足年轻消费者真正的需求。商超转型要从消费者需求出发，提供个性化、差异化、高品质的商品和服务，尤其在这个过程中要注重对年轻人情绪和情感价值的彰显和表达。该业内人士认为，在胖东来、鲜风生活等优质企业的带动下，河南传统商超零售行业将迎来新的发展机遇。
来源：大河报·豫视频 编辑：王惟一