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探索长寿的秘诀一直是人类永恒的追求。近日，澳大利亚新南威尔士大学的科学家们在《GeroScience》上发表了一项新的综述研究，为我们揭示了百岁老人的生活习惯和饮食模式，这些发现可能为我们提供了延缓衰老、增进健康的重要线索。

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这项研究系统回顾了全球范围内34项关于百岁老人（包括极高龄老人）的研究，旨在归纳和分析他们的饮食和用药习惯。研究团队通过严格的文献筛选和质量评估过程，最终确定了这些百岁老人的共同特征。

研究发现，大多数百岁老人生活在农村地区，且多数没有受过高中教育。这可能与他们出生的时代背景有关，当时高中教育普及率不高，且存在性别差异。此外，尽管有不良生活习惯如吸烟和饮酒的比例相对较高，但这些百岁老人仍展现出了惊人的生命力。

在饮食方面，百岁老人的饮食习惯多样，碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量比例相对均衡。中国和希腊的百岁老人研究显示，他们倾向于食用多样化的食物，包括富含蛋白质的食物和大量新鲜蔬菜和水果。此外，地中海式饮食中的橄榄油、乳制品和鱼类也是他们饮食中的重要组成部分。

研究还发现，超过一半的百岁老人体重正常，肥胖率很低。这强调了维持健康体重对于预防慢性疾病和延长寿命的重要性。睡眠质量也是影响老年人健康的关键因素。研究表明，良好的睡眠习惯与增加的健康寿命和减少慢性病风险有关。

此外，在分析的样本中，女性占据了绝大多数，占比高达75%。此外，超过半数的参与者（57%）与他人共同居住，而有16%的参与者居住在护理机构中。

女性在样本中的高比例并不令人意外。根据2023年世界卫生组织的数据，全球女性的平均预期寿命为75.9岁，相比之下，男性的平均预期寿命为70.8岁，女性显然拥有更长的寿命。与此同时，那些与他人同住或居住在护理机构的参与者比例较高，这表明在这个年龄段，能够独立生活而不依赖他人或机构的老年人并不多。

此外，大多数参与者（78%）居住在农村地区，这可能反映了城乡之间在居住环境和生活方式上的差异。教育水平方面，绝大多数（88%）的参与者没有接受过高中以上的教育，这可能与他们的年龄和时代背景有关，也可能与他们的生活选择和机会有关。这些统计数据为我们提供了对这一群体特征的初步了解，并可能影响我们对他们健康状况和需求的评估。

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这项研究为我们提供了宝贵的信息，帮助我们理解了百岁老人的长寿秘诀。尽管遗传因素和个人健康状况在长寿中起着重要作用，但均衡的饮食、健康的体重、良好的睡眠和宁静的生活环境等生活方式因素同样不容忽视。随着科技的发展，我们期待未来能有更多深入的研究，进一步揭示长寿的科学原理。

参考

Dai Z, Lee SY, Sharma S, Ullah S, Tan ECK. "A systematic review of diet and medication use among centenarians and near-centenarians worldwide." GeroScience, 2023.

澳洲研究发现：78%的百岁老人生活在农村地区