眼下仍是三伏天,南京“菜篮子”保供情况如何?8月15日,现代快报记者走访南京部分超市、农贸市场了解到,目前本地菜上市量小幅减少,不过客菜上市量仍然较为充足。南京农副产品物流中心(简称“众彩市场”)蔬菜市场日均到货量3000多吨,供应充足。价格方面,蔬菜价格出现上涨,尤其是黄瓜、茄子、叶类菜等,和高温天气前相比普遍上涨两三元一斤。
探访:大部分蔬菜价格上涨明显
虽然已经到了末伏,但南京的天气仍然很热。8月15日,现代快报记者来到南京大行宫附近的科巷菜场,在鲜蔬区,青菜、苋菜、空心菜、黄瓜、西红柿、生菜、韭菜……各种蔬菜应有尽有,品种齐全。
“现在天气热,是蔬菜的‘伏缺期’,价格涨了有一段时间了”。在南京做了三十多年蔬菜生意的王阿姨说,每年夏季三伏天里,由于高温、暴雨等,对蔬菜生长造成不利影响,往往会造成部分叶菜缺乏,价格也相应上涨,这是蔬菜“伏缺期”。
“像黄瓜这几天卖到5元一斤,上个月4元一斤。苋菜5元一斤,之前3.5元一斤。”王阿姨说,夏天气温高,蔬菜禁不住晒,放不住。“现在的蔬菜几乎都是从外地运过来的,备菜备得多损耗就大,因此,大家进的菜也少了,价格也就贵了。”
“买了3根黄瓜,花了10.4元,算下来一根黄瓜将近3.5元。”市民吴女士说,随便买了几样蔬菜就花了30多元。
记者走访发现,不同的蔬菜摊价格有一定差距。总的来说,不少蔬菜都上涨了两三元一斤。在大行宫附近的一家蔬菜小店,摊主一边招呼顾客,一边说,比如空心菜6元一斤、矮脚黄7元一斤、生菜7元一斤、韭菜7元一斤、茄子7元一斤、菊花脑8一斤、青菜9元一斤……“比如丝瓜在天没热时3元多,现在5元一斤;菠菜在6月份大概7元一斤,上个月开始慢慢涨到9元、10元,现在12元一斤。”
在某连锁商超,600克刺黄瓜7.9元,400克水果黄瓜10.9元,250克苋菜7元……市民吴女士和女儿选了几种蔬菜,她说:“现在即使在夏天,蔬菜品种还是很丰富的,虽然价格有些上涨,但胜在新鲜,几乎没有什么浪费。”
保供:众彩蔬菜市场日均到货量3000多吨
作为南京人的“菜篮子”,南京农副产品物流中心(众彩市场)蔬菜供应情况如何?
现代快报记者从众彩市场了解到,虽然本地菜上市量小幅减少,但客菜上市量仍然较为充足。比如,8月14日众彩蔬菜到货量3836吨,环比7月上涨5.62%,同比去年上涨18.17%,能充分保证各超市、菜场的供应。
价格方面,入伏以来,蔬菜价格总体呈现季节性上涨的态势。受天热蔬菜保鲜、运输成本增加,以及部分产地雨水天气等影响,部分蔬菜批发价上涨。根据8月15日蔬菜市场现主要经营的66个品种监测情况显示,日均价格为7.56元/公斤,环比8月14日上涨0.4%,环比上月(7月15日)上涨21.94%,同比去年(8月15日)上涨33.81%。
众彩市场蔬菜批发大户谭祥介绍,现在市场的蔬菜大部分都是外地来的,像是内蒙古、云南昆明、甘肃兰州等地。“比如,来自云南的生菜批发价2.5元一斤,菠菜批发价3.5元一斤,上海青2.8元一斤。”谭祥注意到,“今年蔬菜价格上涨的幅度大概在10%—15%。其中,黄瓜的价格波动比较大。一般在2.5元一斤,前一阵子,批发价涨到了将近4元一斤。”据他分析,“这是因为今年受天气的影响,山东产区的黄瓜产量减少。黄瓜都要从更远的东北、河北运过来,价格自然就高了。”随着九、十月份气温下降,新一轮蔬菜上市,近期菜价的涨势将得到缓解。
现代快报记者从南京市农业农村局了解到,当前蔬菜在田面积21.2万亩,同比增加0.25%。在田菜品种主要是小白菜2万亩、黄瓜1.3万亩、番茄1.3万亩、辣椒1.2万亩、茄子1.2万亩、莲藕1.3万亩、丝瓜0.96万亩等,市场供应比较充足。
现代快报/现代+记者 卢河燕 文/摄