【来源：太原市场监管】

为做好“听民意办实事”学生食堂问题专项整治及小店区校园暑期食品安全隐患清零工作，小店区市场监管局刘家堡市场监管所联合刘家堡乡食安办，组织辖区中小学利用假期开展食品安全隐患清零行动。

一是提前规划学校食堂功能布局。以规范为先服务靠前的态度，对辖区10所小学食堂现场规划布局，按照《餐饮服务食品安全操作规范》重新设计。各食堂增设洗手更衣间、洗碗消毒间、备餐间，划分粗加工间和烹饪间，有效避免一般操作区和清洁区交叉污染。

二是领导带队督查指导工作。局领导、乡领导多次深入学校检查指导，对食堂食品安全问题清零及改造情况进行检查指导，组织各中小学食堂负责人的专项检查约谈和培训会。约谈培训会围绕以压实各学校负责主体责任为中心，对法律法规、餐饮规范中多种记录表规范填写进行培训。要求认真记录，确保食品安全。加快整改进度，维护升级设施设备，在开学前提前完成，对改变结构增设功能间的学校食堂要提前申报审批，确保开学前能投入使用。强调要提高政治站位，把学生食堂问题专项整治工作作为守护学生健康成长、办好人民满意教育的一项重要行动抓好落实。

来源 | 太原市市场监督管理局

小店区市场监管局刘家堡所多措施保障学校食品安全