青海日报融媒体记者贾泓

8月13日，一辆甘肃牌照的小货车驶入西宁市湟源县日月藏族乡哈城村，停在一片蒜苗田边。成片的蒜苗已经长至90厘米高，一个挨着一个地迎风而立，山根村种植大户范燕在蒜苗田中奔走忙碌，指挥着几十位正在采收蒜苗的村民。

采收好的蒜苗在田间打包成捆，等待装车。青海日报融媒体记者贾泓摄

范燕已经种植青蒜苗30余年，积累了丰富的种植经验，今年在哈城村流转5.3公顷土地，全部用来种植“青翠青”蒜苗。4月种植，7月下旬开始收获，随着一个个订购电话的打进，范燕“蒜苗事业”迎来大丰收。

“早上，我接到甘肃客户打来的电话，要购买1万公斤蒜苗。”说话间，范燕眼中尽是笑意，“我立马联系50名采收人员，他们都是周边村民，以采收蒜苗的捆数计费，一下午收获颇丰呢。采收好的蒜苗在田间打包成捆，直接装车运往目的地。我们每年就是以这样的形式在田间一体式完成采收和销售，这里真正成为了致富的希望田野。”

正在采收的村民将耙子放在一排整齐排列的蒜苗根部，轻轻用力踩下去再向上提，一排蒜苗就带着泥土被连根拔起，一股浓郁的蒜苗香味随之扑鼻而来。将一把把蒜苗放在田间，再打包成捆，最后再将自己采收的一捆捆蒜苗放在一起等待计件，田间的所有人都收获了丰收的喜悦。

一排排蒜苗带着泥土被连根拔起，浓郁的蒜苗香味扑鼻而来。青海日报融媒体记者贾泓摄

日月藏族乡平均海拔3100米，十分适合青蒜苗的生长，山根村更是借助优势，长期种植青蒜苗，仅村中的湟源青翠青蒜苗种植合作社就有17年的历史，依托“党支部+合作社+党员群众”的发展模式，带领全村80余户种植青蒜苗。合作社一方面积累了种植经验，另一方面也建立了相对稳定的客户群，产品不仅畅销省内，更远销甘肃、上海、北京等地。现在引进的“青翠青”蒜苗已成为湟源县日月乡绿色品牌之一。

“日月乡海拔较高、气候冷凉，种植的青蒜苗不仅病虫害较少，而且味道更加浓郁，深受好评。”山根村党支部书记、村委会主任郭巨寿介绍，“今年，合作社农户共种植青蒜苗130余公顷，亩产可达4000公斤左右。这段时间正是蒜苗丰收的季节，蒜苗价格高出往年，每亩收益再超万元，大家干劲儿十足！”

蒜苗采收忙。青海日报融媒体记者贾泓摄

日月乡立足资源优势，以青蒜苗“三品一标”基地为载体，延伸产业链，探索乡村振兴、农民致富之路。日月乡党委书记朱生海算了一笔账：“发展青蒜苗种植产业超过260公顷，涉及全乡15个村、6个专业合作社、11个种植大户、210个种植农户，实现从土地流转、‘剥、种、挖’等环节土地租金和劳务收入1800万元以上，做到了小产业带动大民生。2024年6月，‘湟源县日月藏乡蒜农’劳务品牌获得西宁市2024年劳务品牌荣誉称号。”

青蒜苗就这样在日月山下拨动了乡村振兴的“金算盘”。去年投资建成的蒜苗清洗车间已经正式投入使用，有效解决了青蒜苗清洗难、储存难等问题，提高了蒜苗生产效益及辐射带动作用。

“为推动特色产业发展，我们强化技术指导、加强农资监管、落实惠农惠牧政策，全力做好为农服务。深入挖掘生产潜力，推进土地流转和社会化服务，鼓励辖区种植户采取季节性流转、代耕代种等方式，确保种子播种意向面积落实到田地。联合县农业农村局开展种植业务知识培训，通过‘现场授课+问题解答’的模式，培养一批新型‘土专家’人才队伍。”朱生海说，“为稳定种植养殖户的收入预期，我们以政府引导、市场运作、自主自愿、协同推进为原则，开展日月乡农业保险的承保、查勘、定损、理赔等工作，转嫁了种植、养殖户在生产经营中面临的自然灾害风险。”

蒜苗采收忙。青海日报融媒体记者贾泓摄

有了政策保障和技术指导，村民们的干劲更足了，日月乡的产业发展活力也得到了进一步提升。对未来，朱生海信心十足：“继续推动特色产业发展，以市场为导向，延伸产业链，增加土地附加值，从点到面寻求新的突破，实现特色农产品种植、生产、销售、加工的全链条发展，夯实乡村振兴基础，推动农民致富增收。”

编辑：殷海燕；

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青蒜苗拨动日月山下“金算盘”