【来源：淮安日报】

■通讯员乔晔

本报讯为保障群众饮食安全，日前，淮安经开区市场监管局开展检查，消除餐饮服务食品安全监管盲区，守牢食品安全底线。

执法人员以餐饮行业为重点，加大对美食街区的监管力度，对从业人员健康管理、食材加工场所卫生状况、原材料进货查验、索证索票、食品原料贮存、餐饮具清洗消毒等环节开展检查。坚持边执法边普法，印发《夏季食品安全风险温馨提示》，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，规范食品经营行为，保障群众“舌尖上的安全”。

据悉，该局将严格落实食品安全“四个最严”要求，坚持问题导向，加强对食品经营者的帮扶和指导，全力营造安全、健康、放心的食品消费环境。

经开区市场监管局 保障群众“舌尖上的安全”

经开区市场监管局保障群众“舌尖上的安全”