8月5日，起床，下楼吃早餐。人太多了，多到刚刚有了座位去拿食物回来，座位就被占了，而且一家几口那种，很不屑的看着你。只好端着盘子再找地方。也不好和服务员说什么，人多，他们也没办法，只要争就是一肚子气。早饭吗，吃个面包不饿算了。暑假期间的青岛，家家酒店都这样，要不早下楼，要不出去吃，不然就是挤到你无处吃。

回到房间泡了茶写日记。12点下楼吃饭，郭科给我准备了海肠水饺（最爱），还有海蜇里子炒白菜和小炒牛肉。很家常，很好吃。怡情荟陈总过来打招呼，坐下聊了几句。陈总说，以前就觉得董老师是个美食媒体人，可是这些年走过来，再去想想董老师和我们说过的那些话，都是在给我们指引方向，指点迷津呀。我没有这样的感觉，就是和朋友说自己的心得、自己的看法，有所得是人家做的好。能和人家做的好贴上点边，也算是一种骄傲和自豪吧。

下午开始拍摄。因为了解郭科，拍摄过程很顺。和郭科聊菜，说起他父亲。那年去梅州郭科的家乡，他父亲说一定要给我做一道猪肉菜肴，而且一定要比郭科做的好吃。由于忙碌，很多年没去梅州了，郭科父亲因病去世也有几年了，今天郭科做这道菜给我，不仅要完成父亲的愿望，更有郭科的创新和他对家乡的深情。说到这里，郭科眼含泪水，我已经灼泪涟涟了。有情有义的客家汉子！

郭科说，老师，我要感谢你！我们家乡都要感谢！因为姜蓉鸡、因为中国味道，家乡成了厨师之乡，政府投了二千万，现在成了最美乡村，每年来旅游的人很多，知名度有了很大提升。我和冷燕做《中国味道》的时候没想过这么多，只是想通过电视节目宣传中国饮食文化，提高厨师的社会地位，尊重手艺人尊重手艺人，这个节目从2011年开始做，连续做了七年，因为一个节目促进对一个地方改变，这是我们当初没有想到的。桃李不言下自成蹊，努力做好每一件事，开什么花结什么果那是天意。相信善因善果，努力去做就是了。

拍摄顺利结束，马小胖和昕翼过来看我，朱琳白天在青岛逛了一圈也回来了。没想到这个吃遍全球的美女，居然是第一次来青岛。问她观感如何，答曰：非常nice。青岛是座美丽的城市，来过就会喜欢上的。几个人一起在怡情荟郭科工作室吃了晚饭，我吃过很多次，喜欢的。这次主要是陪着朱琳了解青岛，她满意的话，郭科的出品就没问题了。我是很佩服朱琳的，几乎认识世界上所有好餐厅的主厨，能发现很多隐蔽在山乡深处的优质小店，跟她去过的国外每一家餐厅，都极具特点，都能和主厨或者老板聊个热火朝天，想问什么基本都能得到回答。她仿佛有种和厨师沟通的超能力，一个菜的设计理念、烹饪手法只要你问，朱琳就能从餐厅得到回应，而且是那种不厌其烦的态度。也许是她在草原长大，天苍苍野茫茫的辽阔造就了她容貌美丽，性格开朗，行为大方，加上很好的语言能力，当然还有探访各地餐厅的辛勤，才有了今天我们信赖的国际美食向导。

朱琳对郭科的评价不错，她说：“感谢董老师，终于打卡青岛名厨郭科主理的怡情荟。郭师傅不只是有颜值，而且是实力并存啊。特别喜欢虾虎肉钵钵菜，菜心甜虾姑鲜，鸡蛋的加入不仅塑形而且增鲜，是郭师傅的经典原创。本港梭子蟹和双塔粉丝也是惊喜，这款粉丝比其他龙口粉丝更优秀，原来是近年开始精选食材的元龙总在做，最后的馒头、饺子也都出色，特别满足的一餐。”看到这样的评价，我为郭科高兴。

饭后去海滨溜达化食。夜晚的青岛海边很凉快，人很多。昕翼说基本都是游客，青岛人就不来凑热闹了。本来想看海边楼宇的灯光秀，结果九点钟就结束了，来晚了，没看到。路过音乐广场，有很多人支着唛唱歌，声线不好，音响更差。青岛是音乐之城，怎么就没有几个唱的好的出来撑场子呢？上海静安广场唱出来一个罗小罗，嗓音好，音响也好，现在成了网红，但唱的也真是好。这样的人才青岛肯定有，如果有意挖掘推出几个在音乐广场献唱，很有可能成为青岛海滨的一道风景。音乐广场有音乐而不是噪音，这也符合青岛城市形象呀。

拍郭科做菜，怡情荟晚餐