月饼销售火爆，部分品种已经脱销

随着中秋临近，月饼市场迎来销售高峰。上午，记者在南京路步行街上的新雅看到，前来购买月饼的市民游客不断。

今年新雅的苏式月饼除保留传统经典品种外，还新推出了糟香鲜肉、黑麻Q芯、咖喱牛肉以及五仁苔条这四款新品。市民何女士告诉记者，每年会来新雅，因为新雅的月饼味道好。今天每样新品都来点，尝尝鲜，过些天再来。

据新雅行政总厨黄任康介绍，从销售情况来看，新推出的苏式月饼中，糟香鲜肉月饼名列前茅，这些天每天都卖断货。“为什么会这么受欢迎呢？因为最近天气一直高温，在这种天气情况下，老百姓吃糟的念想一直保持到现在，所以目前我们在做的这款糟香鲜肉月饼可以说根本跟不上，一般到了下午三四点钟就卖完了。”

在广式月饼中，今年新雅与HELLO KITTY推出了联名款月饼，目前预订火爆，已经所剩无几。

据新雅介绍，今年月饼销售基本与去年持平，预计再过一周，销售将迎来高峰，新雅将加大人手，进一步增加产量，最大限度满足市场需求。