【来源：太湖新闻网】

今年以来，弥陀镇全面加强食品安全监管等工作，强化措施，狠抓落实。坚持多形式宣传、多途径解忧、多部门联合，落实食品安全“两个责任”，全力拧紧食品“安全阀”，促进食品产业高质量发展，给全镇群众营造一个健康、安全的消费环境，切实保障群众“舌尖”上的安全。

多形式宣传，营造安全氛围。弥陀镇高度重视食品安全的宣传、教育普及工作。通过“线上+线下”“传统+特色”等宣传形式。线上通过微信朋友圈、微信群、公众号等载体向群众传播食品安全知识，线下通过入户走访的方式，向群众发放明白纸、一封信等资料，大力宣传食品安全法律法规，普及夏季食品安全注意事项。向食品生产经营者推送食品安全法律法规，不断增强其责任意识、大局意识，营造辖区内食品安全宣传的良好氛围。弥陀镇每逢阳历5号、15号、25号赶集，俗称“逢五”赶集，民间习俗文化流传至今，区位因素独特。弥陀镇依托“逢五”赶集来扩大受众群体，面对面宣传食品安全知识，提高群众自我保护能力和维权意识，打通宣传群众、教育群众、服务群众的“最后一公里”。今年以来，共发放宣传材料400余份，接受群众咨询50余次。

多途径解忧，提升品牌知名度。为提升品牌影响力和知名度，扩大产品附加值，助力食品产业高质量发展，弥陀镇为企业解难题、促发展。化身“传承人”“土专家”倾听企业呼声，带领“碉情食品”非遗品牌的负责人，拜访了多位专业领域博士，组织食品专家到企业“把脉问诊”，倾听专家指导意见和建议，着力解决影响企业发展的瓶颈制约和突出问题。落实“联系包保责任制”，严格执行“月联系”“季走访”制度，保证每月与企业联系不少于一次，主动作为，靠前服务，不断提升包保服务质量。打造“品牌特色”文化标签。积极推动地方特色美食高质量发展，2020年，“碉情腊鱼制作技艺”被评为安庆市非物质文化遗产，2021年“弥陀生条”被评为县级非物质文化遗产，2022年“弥陀生条”“弥陀豆粑”获国家地理标志集体商标。

多部门联合，护航“朝夕”安全。联合弥陀镇市场监督管理所组织召开食品安全“四员”培训暨落实“两个责任”工作推进会，进一步加强基层食品安全监督管理，提高食品安全“四员”履职能力和业务水平，推进“两个责任”落实落地。组织开展保健食品科普宣传、特殊食品标签标识虚假宣传专项检查行动。日常检查与专项行动相结合，守护群众“舌尖上的安全”。结合节前检查、春季校园食堂检查、中高考期间食品安全检查等10余次专项行动，对学校进行食品安全大检查，切实守护“朝阳”的安全。为规范辖区内“老年助餐点”等场所的经营行为，该所对“老年助餐点”经营主体提供现场指导6次，对后厨人员要求、环境与卫生设施要求、食品采购与储存要求、加工操作过程要求等方面逐一讲解，护航“夕阳”幸福“食”光。（张琦）

弥陀镇：拧紧舌尖“安全阀” 引领产业“新发展”