印台区广阳镇：花椒盈野采摘忙智烘巧绘丰收章

本报记者谢艳素

农谚流传着这样的说法：“立秋摘花椒，白露打核桃”。如今，正值花椒盛产之际，那些布满棘刺的花椒树上，挂满了一簇簇红艳艳、颗粒饱满的花椒果实。微风轻拂，椒香四溢，迎面而来，成为印台区广阳镇一处美不胜收的秋日风景。

花椒树偏爱沐浴阳光、地势适中且排水良好的南坡或东南坡山地环境，展现出其强大的生命力，即便在荒凉的山丘、斜坡或是田间角落也能茁壮成长。经过多年的发展，广阳镇的花椒种植业已初具规模，种植面积超过3000亩，年产量高达150万斤湿椒。这些花椒主要分布在广阳、三合、四联等村庄，以“大红袍”和“狮子头”两个品种为主，其椒果色泽鲜艳油润，香味浓郁，颗粒饱满肥大，品质如一而受到市场的喜爱。

走进位于广阳村十组山坡的花椒园，村民任文虎一家和那些被雇用来采摘花椒的村民们，每个人都身着长衣长袖，头戴帽子，面部被口罩遮挡，双手戴着手套，全身上下“全副武装”。他们手不停歇地将一串串花椒摘下，然后小心翼翼地放入身旁悬空的筐里，一派忙碌的景象。

“今年家里14亩花椒产量不错，每亩产约600斤。为了赶在月底摘完，每天采摘投入人力10人以上，人均采摘50余斤，希望能卖个好价钱。”任文虎满脸希望地说。　　当花椒的采摘季节到来时，曾经让村民们头疼不已的问题便是如何大规模晾晒这些花椒。然而，随着科技的不断进步和花椒产业链的日益完善，烘干机的广泛应用为广阳镇的椒农们提供了完美的解决方案，使得晒制花椒这一难题得以有效解决。

家住四联村一组的花椒种植专家郑连连，多年来一直专注于花椒的种植工作。对于烘干机的出色性能，他赞不绝口。他分享道：“每当花椒采摘完毕，我便将其放入烤椒桶中。经过两小时的冷风烘干，再暂停两小时，然后将花椒晾凉并缓慢加热。大约18个小时后，花椒便彻底干燥了。令人惊喜的是，每桶湿花椒，重达200至300斤，经过烘干后可产出约60至80斤的干椒。烘干机确保了花椒能随时得到烘干处理，保持良好颜色的同时，也保障了花椒的品质。”

产业焕新篇，山川展新颜。展望未来，广阳镇将坚守花椒产业的领航舵，不断夯实其发展基石。通过深化花椒技术培训、普及先进技术、完善农资服务等举措，提升花椒的品质与含金量，促进产业提质增效降本。聚焦培育“小而精”的花椒特色产业，深度挖掘农产品内在价值，拓展产业链纵深，开辟市场销售新径，致力于打造花椒产业精品，激发群众致富增收之志，全力推进花椒产业向优质、高效、可持续的现代农业模式转型，为乡村振兴献上一份满意的答卷。

责任编辑 | 王兴

排版 | 武丽娜

主编 | 李宏国

来源 | 铜川日报

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