时令已过立秋

鲜食大豆的豆荚迎风摇曳

当下

正值鲜食大豆收获季

在我国鲜食毛豆的

生产基地之一的开原市

早早地拉开了

鲜食大豆秋收的序幕

“今天上午，大家把这块地收完，鲜荚采下来，一袋袋拿来称重。”位于开原市业民镇业民村的鲜食大豆种植基地满是丰收的喜悦。先薅掉豆叶，顺着主秆进行摘取，一簇簇饱满的鲜食大豆，就变成了一根根光秃秃的豆秆。20多名工人分散在百亩连片的田间地头里“手脚并用”地抢收着毛豆。收割、装车、拉运……热火朝天的忙碌场景，让种植大户杨晓生的鲜食大豆田好不热闹。

进入8月以来

鲜食大豆陆续进入采收期

业民镇的2000亩鲜食大豆

将在月底前全部采收完毕

预计全镇收获的鲜食大豆

将达到300多万斤

因其播种期短、产量高

种植技术简单、好管理

销路不愁等优势

越来越受到种植户的青睐

目前

开原市已形成

八宝镇、八棵树镇

李家台镇等种植核心区域

带动全市鲜食毛豆

种植规模7.8万亩

开原市鲜食大豆种子

作为全国重要繁育基地

覆盖全市20个乡镇

销往湖北、四川等10多个省份

总量占全国市场份额90％以上

开原在鲜食大豆

育种、科学种植

延伸产业链条等方面持续发力

籽粒滚圆的豆荚

在黑土地上真正实现了

“全国买”“卖全国”

丰收的鲜食大豆又会去哪里安家？“通过采收加工精选后，将融入我市的鲜食大豆产业链条，集中在九十月份发往南方各省进行销售。”杨晓生给出了答案。在鲜食大豆的收储点，卸车、过秤、装袋……眼前这刚刚采摘回来的鲜食大豆，转眼间就送上了全自动清洗机器。“这批已经被浙江、上海等地预订，根本不愁卖。”他又补充道。

随着豆制品市场的不断扩大

鲜食大豆的需求量也逐年上升

为延长鲜食大豆的保鲜期

冷库贮存成为不少农户的选择

在开原市李家台镇

通过引进鲜食大豆冷库贮存项目

利用先进的冷藏设备和技术

对采摘后的鲜食大豆

进行迅速降温处理

并通过恒温恒湿的环境控制

延长鲜食大豆的保鲜期

减少损耗

确保大豆品质

提升贮存效率和质量

让开原鲜食大豆

错峰仍旧卖出好价钱

铁岭市融媒体中心记者 ▏周梦彤

编辑 ▏张诗卉责任编辑 ▏江鸿

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