——2024延边咖啡产业发展对话会暨咖啡消费嘉年华系列活动现场精彩回放

2024 年 8 月 26 日，延吉市的空气中弥漫着浓郁的咖啡香气。一场令人沉醉的咖啡消费嘉年华系列活动刚刚落下帷幕，但那一系列精彩瞬间却如醇厚的咖啡余韵般，在人们的心中久久萦绕。近十天的时间里，在不同的活动现场，咖啡的芬芳与人们的热情交织在一起，绘就了一幅幅充满活力与浪漫的画卷。从专业的咖啡品鉴到创意十足的拉花表演，从抵延的第一杯咖啡到在延的每一次消费，这场咖啡嘉年华如同一场奇幻之旅，带领着全国咖啡爱好者走进延边咖啡文化的奇妙世界。现在，让我们一同回看那些精彩时刻。

场景一：2024年度“延边咖啡名店TOP20”评选

时间：2024年8月16日-8月24日

地点：延边州全域

作为中国 “十大魅力打卡之城”，延边不仅拥有得天独厚的自然风光和丰富的民族文化，还孕育了独特的咖啡文化，区域内咖啡店超过 1000 家，首府延吉市每万人咖啡店拥有量是上海的近4倍，延边咖啡已成为一张可以喝的城市名片。

8月16日，2024年度“延边咖啡名店TOP20”评选活动全面启动。活动以挖掘和表彰延边地区最具代表性的20家咖啡名店为目标，旨在进一步提升推动延边咖啡品牌影响力，助力延边咖啡产业迈向新高度。评选“征集令”一经发出，引得千余家延边咖啡店关注，百余家咖啡名店报名参与评选。

评选过程分为征集报名、初步筛选、网络投票及现场考核、专家评审打分、公示、颁奖6个阶段。其中征集报名阶段将通过多种渠道广泛征集、组织、推选延边咖啡企业、店铺参加评选；初步筛选阶段将根据评选标准，参考美团大数据对报名店铺进行数据对比和初步筛选，确定30家入围名单；网络投票及现场考核阶段，将邀请市民、网友、消费者通过网络为入围店铺投票；专家评审打分阶段，将由咖啡领域专家评审团综合现场考核、团队资质、产品创新、社会活动等情况，依照评分细则打分。

场景二：EBC（East Asia barista competition）新人王拉花赛

时间：2024年8月24日

地点：延吉市

8月24日，由EBC赛事组委会主办、延边州咖啡文化交流发展协会承办的2024EBC(East Asia barista competition)新人王拉花赛(延边赛区)在延吉市举办。全国20余名选手参加了延边赛区比赛，百余名喜欢咖啡拉花技艺的年轻咖啡师以及咖啡爱好者现场进行了竞技锻炼。

EBC新人王拉花赛不同于专业拉花赛事会设定过高的壁垒门槛，而是侧重于“新人王”这个定义，为喜欢拉花的年轻咖啡师以及咖啡爱好者创造一个竞技锻炼、学习交流的机会与平台。

延边州商务局、延边州咖啡文化交流发展协会组织此次活动，主要是为让更多的咖啡拉花爱好者把爱好与专业更好地融合，以年轻的创新精神，更好地展示本地青年咖啡师独有的精神面貌与职业素养，为延边咖啡产业发展集聚人才支撑，提升本土咖啡技艺。

本次赛事特邀了主审、视觉评委、技术评委等7位该领域的专业评委，对十余位参赛选手在咖啡拉花图形的完成度、图形的位置、颜色的对比度、图形的困难度、图形创意5个方面进行评分。赛制为3局2胜制，每位选手需要呈送三幅拉花作品。第一、二、三局分别比拼爱心(Heart)、郁金香(Tulip)或叶子(Rosetta)、自由图(指定图形需要占整体图案的50%以上)图案的拉花。

场景三：延边咖啡文化打卡品鉴

时间：8月25日至26日

地点：延吉市、珲春市

25-26日，2024延边咖啡产业发展对话会暨咖啡消费嘉年华活动的高潮期，延边咖啡文化打卡品鉴活动在延吉市和珲春市如火如荼地开展着。

延边大学大学生咖啡文化实践基地、延吉市朋焙职业培训学校、延吉国香咖啡工厂、延边521咖啡工厂、馨源铭咖啡供应链、时庭咖啡、清潭洞咖啡帽儿山店等咖啡产业相关主体被延边州商务局、延边州咖啡文化交流发展协会列为打卡品鉴点，组织来自全国各地的咖啡名家、专家、爱好者到此品鉴咖啡产品，体验咖啡周边产品。

场景四：“抵达延边的第一杯咖啡”促消费活动

时间：8月25日至10月16日

地点：延边州内咖啡店铺

香醇、甘甜、苦涩、浓烈……不同风格的咖啡豆巧妙融合，带来种种奇妙的味觉冲击，当来自全球各地的咖啡，跨越山海，相聚延边，一场场惬意的邂逅让“抵达延边的一杯咖啡”愈加醇香。

“百步之外，已是香气飘溢。”8月25日，从天南海北来到延吉市的旅客、游客们，对网红城市延吉，又有了新的“情有独钟”——“抵达延边的第一杯咖啡”。由延边州商务局、延边州咖啡文化交流发展协会、美团平台共同组织的这一活动，一时引爆边城。

据悉，8月25日至10月16日，延边州将在机场、火车站等交通枢纽设立活动宣传点，不但请游客们品尝延边香醇的咖啡，还向游客发放“抵达延边的第一杯咖啡”优惠券。游客可凭券在延吉百货大楼、隆玛特、中石化、卡伊洛斯、时庭等参与活动的企业咖啡店内享受“买一送一”消费优惠，即购买咖啡可获得超市/冷面/加油/住宿代金券一张，打造“咖啡+”消费模式。

同时，还联合美团平台开展“周一咖啡日”活动，活动期间，平台每周一限时派发“抵达延边的第一杯咖啡”消费券包。制作并发布延边咖啡地图，标注所有参与活动的咖啡店位置、特色及联系方式，扩大线上咖啡消费规模。组织佳温咖啡、劳顶笨咖啡、咖啡陪你等连锁咖啡企业及咖啡协会会员企业开展“咖啡月”系列活动。组织企业通过店铺抖音开设“抵达延边的第一杯咖啡”官方话题，发布话题视频，引导游客、市民消费。

场景五：延边咖啡风尚集市

时间：8月25日

地点：中国朝鲜族民俗园

修•劳瑞 Hugh Laurie曾说过，一旦你品尝到了好咖啡，你就再也无法回头。

8月25日，延边咖啡风尚集市在中国朝鲜族民俗园举行。在这里你不仅能看到上热门的手冲咖啡、咖啡拉花、咖啡师，还可以在这里挑选心仪的咖啡器皿。朋焙咖啡、C＆C咖啡、英伦时光等数十家延边名咖啡馆汇集一处，“集中”亮相，接受来自云南、海南、上海、北京等全国各地咖啡领域专家的现场品鉴与点评。

现场，延边的松茸咖啡、人参咖啡、灵芝咖啡等独具风味，苹果梨咖啡、红参咖啡、米酒咖啡、冻梨咖啡等各美其美。主打的就是依托延边特产产品打造“咖啡+民俗”特色品牌。

咖啡风尚集市现场，除推出这些新品外，还有各具特色和独特创意的咖啡伴手礼，如咖啡杯具、咖啡磨具、延边美食、延边好物周边等等。

延边咖啡风尚集市，汇集和展示延边咖啡原生态、原滋味，将中式美学和美食元素融入西方咖啡文化，在味蕾中碰撞出中西交融新灵感。同时，也让消费者在细品风味特饮的同时，感知延边“咖啡+”的国际化商业发展构架的独特魅力。

场景六：2024延边（延吉）咖啡产业发展对话会

时间：8月25日

地点：中国朝鲜族民俗园多功能剧场

8月25日下午，“咖香味来•啡凡延边”2024延边咖啡产业发展对话会暨咖啡消费嘉年华在延吉市举行。活动由延边州商务局和延吉市政府共同主办，商务部流通产业促进中心、吉林省商务厅指导，旨在深度挖掘并广泛传播延边咖啡文化的独有韵味，进而提升延边咖啡品牌的市场认知度与社会影响力，为推动地方咖啡产业的繁荣发展注入新动力。

商务部流通产业促进中心、咖啡产业促进工作负责人李响，吉林省商务厅二级巡视员吴继波，延边州人民政府副秘书长崔东辉，延边州商务局局长李瑞，延吉市人民政府副市长张学斌，美团吉林省公共事务总监刘莉，咖啡金融网创始人陶健，延边州咖啡协会会长崔逢花以及省州市相关部门负责同志和GCEF大中华区咖啡产业精英论坛、云南农垦咖啡、云南好麦咖啡、上海巨匠咖啡州内外咖啡领域专家、企业代表们共百余人参加活动。

现场，围绕“咖香味来•啡凡延边”主题，开展主旨发言、产业推介、项目签约、主题沙龙等活动，发布延边咖啡消费指数，颁发2024年度“延边咖啡名店TOP20”奖牌，启动抵达“延边的第一杯咖啡”促消费活动。扩大延吉“县咖之王”影响力，分享行业前沿技术和创新理念，为延边咖啡产业创造更多合作机会。

随着咖啡香气在空气中越来越浓，这场咖啡系列嘉年华活动高潮已至，仍在继续。可以相信，那些美好的瞬间、温暖的笑容、浓郁的咖啡香，都将长久地留在每一位参与者的记忆深处。它不仅仅是一场关于咖啡的盛会，更是一次心灵的邂逅与碰撞。

开放、品质、融合、活力代表是属于延边的独特魅力，咖啡文化在延边盛行,不仅体现了延边人对生活的热爱，更体现了延边人对品质生活的追求。而且，“咖啡指数”也代表着一个城市的经济走向，咖啡因更是代表着城市的经济活力。

爱上延边的理由有很多，其中一定有一个，是因为一杯咖啡。

爱上延边，可以是因为一杯咖啡