　　一、什么是认证

第三方认证在餐饮业不是一个新事物，近年来，在一些头部品牌的带动下，选择第三方机构做认证的餐饮企业逐渐增多。NCBD(餐宝典)面向餐饮企业、供应链以及服务商等，以事实和数据为基础，提供第三方认证服务，让企业在对外宣传时有依据，助力企业提升品牌知名度与行业影响力。

NCBD认证的对象涵盖餐饮企业(包括但不限于：火锅、茶饮、咖啡、烘焙、烧烤、地方菜、小吃快餐、酸菜鱼、披萨、牛排、日料以及其他外国菜)、餐饮供应链企业、餐饮服务商等；认证类型主要分为单店认证、品牌认证、产品认证、服务认证等；认证内容则有门店规模认证、口碑认证、服务认证、用户评价认证、细分领域竞争力认证、细分领域排名认证、产品特色认证以及销量认证等。

在餐宝典看来，认证的价值主要有四个方面，分别是品牌提升、宣传支持、门店引流和明确优势。NCBD认证可以广泛应用于各种线上、线下的场景，如公司官网宣传、各种线下广告、产品包装、线下门店内的宣传、发布会以及各种社交媒体(公众号、抖音、微博以及小红书等)上的宣传，等等。

　　二、为什么要认证

餐饮相关企业开展第三方认证，主要有以下几点原因：

一是为了避免虚假宣传受处罚。2020年11月，有消费者反映，演员郑恺旗下火凤祥火锅的长春门店内有“2020长春人最喜欢的餐饮品牌年度十强”“长春红旗街万达火凤祥吉林省销售第一”等字样，存在涉嫌虚假宣传、侵害消费者合法权益等问题。针对此事，长春市消费者协会秘书长表示，该火锅店的宣传没有出处和任何依据，更没有评选的机构或部门，其行为严重违反《广告法》，涉嫌虚假宣传和误导消费者。该火锅店的问题也引起了当地市监局的重视，相关负责人表示将责成辖区所在分局进行立案调查，并依法处理。

二是助力品牌宣传。当下，很多餐厅会对外宣传入选必吃榜、黑珍珠、米其林等榜单，或者获得了某奖项来吸引消费者。不过，也有很多优秀的餐饮企业，实力不俗，产品颇具竞争力，却因为种种原因而未能上榜，这些企业在宣传方面就比较容易“吃亏”。第三方认证则有助于企业提升品牌力，增强品牌的认可度与影响力。

三是能助力门店引流。餐饮企业在通过认证后，可以在门店进行相关宣传，不仅能吸引消费者，还能帮助线下门店带来流量，直接提升门店收益。

四是能帮助企业明确自身优势。认证结果基于专业的行业研究而得出，通过认证，企业能全面了解行业情况，明确自身定位和优势，从而能更好地制定发展策略，在激烈的市场竞争中赢得先机。

　　三、餐宝典认证业务的优势

　　NCBD(餐宝典)创立以来始终立足新餐饮，专注于餐饮业的数据挖掘、研究与认证。餐宝典的报告、榜单及行业观点等研究成果，被新华社、CCTV、人民日报海外版、证券日报、南方都市报、时代周报、中国食品报等众多权威媒体引用。

　　截至目前，餐宝典已为多家头部品牌提供认证服务。在餐饮第三方认证方面，餐宝典具备诸多优势，包括但不限于：

　　(1)性价比高：餐宝典是专注于新餐饮的独立第三方研究与认证机构，已经发布多份餐饮研究成果，如行业数据报告、榜单等，在行业内有较强的影响力。餐宝典的认证业务物美价廉，性价比高；

　　(2)专注于餐饮：自成立以来，餐宝典始终专注于餐饮领域，深耕餐饮行业。餐宝典相信，只有专注才能专业，专业才更有价值；

　　(3)权威获认可：餐宝典是中国信息协会市场研究业分会(CMRA)、中国市场信息调查业协会(CAMIR)的会员单位，曾联合CCFA、抖音以及多家知名餐饮相关企业，共同发布多份行业报告，在业内引发了不俗反响，并深受好评。餐宝典的研究与观点得到了主流媒体的广泛关注，获得了包括新华社、人民日报、CCTV在内的众多知名媒体的报道；

　　(4)自有传播渠道：餐宝典拥有自己的新媒体传播矩阵，入驻了公众号、视频号、抖音、微博、头条号、知乎、小红书等十多个平台，全网粉丝超30万。认证成果通过以上渠道正式发布，能精准覆盖到餐饮行业。

　　对于认证客户，餐宝典将提供第三方认证证书，将认证结果通过自有渠道发布以协助客户传播，并可配合企业出席发布会、品鉴会等场合颁发证书。

餐饮认证 | 餐宝典认证业务的4大优势