胖东来爆改，也没有翻身。

8月24日，永辉超市披露2024上半年度财报，该公司报告期实现营业收入377.79亿元，同比下降10.11%。归属于上市公司股东的净利润2.75亿元，同比下降26.34%。

永辉上半年关闭63家门店，过往财报信息显示，永辉在2022年关闭了45家门店，2023年关闭了60家，这意味着，永辉2024年上半年的关店数量超过了过往两年年均水平。

被胖东来“爆改”的永辉超市，还是没能打出漂亮的“翻身仗”。

胖东来整改收效甚微

在中国零售界，胖东来凭借其卓越的顾客与员工关怀策略，俨然成为了业界的标杆，频繁因正面事迹占据微博热搜，其影响力甚至辐射至合作企业，使之同样成为公众焦点。

今年5月31日，胖东来对永辉超市郑州信万广场店进行了一场大刀阔斧的改革，不仅下架了永辉超过80%的原有商品，还以胖东来门店90%以上的商品结构进行了替换，甚至引入了自家的多款自营产品。

随后，郑州的另一家永辉超市也迅速响应，进入闭店调整阶段。

6月19日，经过胖东来精心改造的首家永辉超市门店重装开业，当天客流量激增，达到往常的五倍以上，首日营业额更是飙升至惊人的188万元，引发了社会各界的广泛讨论与好评。

表面上看，胖东来的强势介入与永辉超市的积极转型是一个双赢局。

然而，这一系列的积极变化尚未能在短期内完全反映在永辉超市的财报上，2024年上半年，永辉超市的营收与净利润双双下滑，财报数据难言乐观。

今年上半年，整个商超行业都面临着前所未有的压力，门店关闭潮席卷而来，连沃尔玛、大润发等巨头也难以幸免。

在这样的背景下，尽管有胖东来这样的强大伙伴助力，市场对于永辉超市能否真正实现涅槃重生仍持谨慎乐观态度。

京东作为永辉的长期股东，在今年上半年连续两次减持，累计减持股份达2.72亿股，似乎预示着对其前景的不确定性。

永辉昔日的辉煌

回溯往昔，永辉超市自2000年在福州诞生之初，便踏上了非凡的征程。

彼时，国际零售巨头沃尔玛、家乐福等已在国内市场根深蒂固，竞争环境异常激烈。

永辉超市在创始人张轩松的带领下，独辟蹊径，将生鲜业务作为核心战略，首店开业时生鲜区域占比高达60%，迅速在市场中脱颖而出。

凭借“源头直采”的鲜明经营理念和高效供应链体系，永辉超市在众多零售巨擘的夹击下，不仅站稳了脚跟，更于2010年荣耀登陆上海证券交易所，开启了发展的新篇章。

至2015年前后，与电商巨头京东的强强联手更是让永辉超市如虎添翼，业绩与市值持续攀升，直至2020年达到巅峰，全年营收逼近千亿大关，稳居“生鲜第一股”宝座，业务版图覆盖全国超过530座城市，在中国超市百强榜上名列第二，仅次于沃尔玛，风光无限。

然而，好景不长，近年来永辉超市的盈利能力却遭遇了前所未有的挑战。

财报数据显示，从2021年至2023年，公司连续三年陷入亏损，累计亏损额超过80亿元，与昔日的辉煌形成鲜明对比。

与此同时，竞争对手如胖东来虽门店数量有限，却凭借独特的经营模式和高效管理实现了可观盈利，进一步凸显了永辉超市的困境。

面对困境，永辉超市并未坐以待毙，而是积极寻求变革与自救。

从开设仓储会员店、线上增设折扣专区，到宣布增加正品折扣店数量，永辉超市不断尝试以更低的价格、更优质的服务重新赢得消费者的青睐。

特别是与胖东来的合作，更是被视为其寻求突破、重返盈利轨道的重要一步。

永辉超市力求重振昔日雄风，在竞争激烈的市场中寻求新的增长点，再次书写属于自己的辉煌篇章。

敢问路在何方

胖东来作为国内零售界的璀璨明星，其影响力不容小觑，然而，单纯模仿其模式或寄望其成为自救良方，显然非长久之计。

首要之务，需认清双方体量上的巨大鸿沟。

胖东来虽在社交媒体上屡获关注，但其实际经营版图仍局限于许昌与新乡，门店数量有限，难以全面展示其管理精髓。

反观永辉超市，尽管近年面临盈利挑战，但其全国布局超过900家门店的庞大体系，决定了其管理策略与模式需因地制宜，难以直接套用胖东来的成功经验。

再者，郑州永辉超市的两家门店虽尝试融入胖东来元素进行改造，但此举在外界眼中更多被视为一次营销尝试，而非深度变革的标志。

消费者反馈显示，部分顾客仅是出于好奇前往打卡，而非因实际购物体验提升而频繁光顾。

行业专家指出，永辉超市应聚焦于自身独特的竞争优势，尤其是其在生鲜领域深耕多年的供应链优势。

当前，永辉超市门店内生鲜占比普遍超过40%，且生鲜损耗率远低于行业平均水平，这不仅是其差异化的核心竞争力，也是吸引顾客重复购买的关键因素。

以山姆会员店为例，其价格虽非市场最低，却能迅速扩张并赢得消费者青睐，关键在于其高效的供应链体系确保了商品的新鲜度与品质稳定性。

在消费者愈发注重性价比与购物体验的当下，提供物有所值、品质可靠的产品显得尤为重要。

因此，对于永辉超市而言，与其盲目跟风，不如深挖自身潜力，特别是在生鲜领域持续精耕细作，强化产品品质控制，以此提升顾客忠诚度与复购率。

毕竟，回归初心，坚守并放大自身优势，才是其实现可持续发展的关键所在。

结语

仔细研究永辉，会发现永辉所犯的错误，99%的传统企业都会中招！

首先是吃老本，市值飙至千亿，成了零售行业的传奇以后，疫情摧残的业绩连年暴跌，亏损不断扩大。

其次是性价比失灵，早年永辉靠自有渠道崛起，能够死死拿捏住成本。可随着社区生鲜兴起，线下生活团购平台价格战打不停，补贴、烧钱屡见不鲜，让永辉的价格优势一去不复返，一年亏了40亿。

永辉学习胖东来，也是自救之举，但船大难掉头，永辉只学到了它的便宜。

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永辉，还能继续辉煌下去吗？