【来源：安顺市人民政府_部门动态】

为进一步强化学校食材配送企业监管，日前，市市场监管系统组织召开学校食材配送企业业务培训暨行政约谈会。会上对食品安全知识、食品安全“两个责任”以及追溯系统等方面开展培训。各县（区）市场监管局食品流通安全分管领导和相关科（股）室负责人，学校食材配送企业负责人、食品安全管理人员参加会议。

会议要求，一是要在“安”字上下功夫。学校食材配送企业要切实提高思想认识和食品安全责任意识，严格履行食品安全主体责任，建立主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”机制。二是要在“严”字上下功夫。属地市场监管部门每季度对学校食材配送企业至少开展一次检查，对发现的问题，及时督促整改到位，涉嫌违法违规行为，依法进行处置。同时督促学校食材配送企业按照要求认真落实食品安全“两个责任”机制和做好追溯系统的录入工作。三是要在“实”字上下功夫。市场监管部门要加强与教育、农业农村等部门的沟通对接，对在学校食材配送企业发现的问题和抽检不合格信息，要及时通报给当地教育部门。同时要加强业务指导和培训，加大对食材配送企业的抽检力度。配送企业要严格按照相关要求做好食品采购、进货查验、食品贮存、分拣配送、系统录入等环节的工作，定人定岗，责任到人，工作落细落实，确保食材质量安全，不发生食品安全事件。

下一步，市市场监管系统将结合秋季学期开学加强对学校食材配送企业的监管和业务指导，强化责任落实，守牢校园食品安全底线，确保广大师生舌尖上的安全。

安顺市市场监管局召开学校食材配送企业业务培训暨行政约谈会