近日，农业农村部农产品质量安全中心发布公告，公示2024年第二批全国名特优新农产品名录，辽宁省36个产品入选，大连瓦房店闫店地瓜位列其中。
闫店地瓜以其独特的口感而闻名，口感香甜、软糯，令人回味无穷。同时，闫店地瓜富含多种微量元素，如硒、铁、锌等，使其成为一种营养价值极高的食品，深受消费者的喜爱。阎店乡凭借其独特的地理环境和卓越的地瓜品质，荣膺“地瓜之乡”的美誉。2013年，闫店地瓜被认定国家农产品地理标志，全乡地瓜种植面积达3万亩。今年来，阎店乡通过“严格选种+科学育苗+精心栽培+绿色管理”，不断提升闫店地瓜的产量和质量，满足消费者日益多样化的需求，成为瓦房店市农产品一张靓丽的名片。
刚从地里挖出的地瓜（瓦房店市委宣传部供图）
严格选种。在选种阶段，阎店乡严格把关，精心挑选优质的地瓜种子。种子的来源经过严格筛选，确保品种的纯正和优良特性。农民们注重选择具有良好抗病性、适应性和丰产性的种子，以提高地瓜的产量和质量。同时，还会根据当地的气候和土壤条件，选择适合的品种进行种植，以确保地瓜能够在最佳环境中生长。
科学育苗。育苗是地瓜种植的关键环节之一。阎店乡采用科学的育苗技术，为地瓜的生长提供良好的开端。在育苗过程中，严格控制温度、湿度和光照等条件，确保幼苗能够健康成长。同时，注重育苗基质的选择和管理，提供充足的养分和良好的透气性，促进幼苗根系的发育。通过科学的育苗技术，培育出健壮的幼苗，为后续的种植和生长打下坚实的基础。
精心栽培。在栽培和种植过程中，阎店乡合理安排种植密度，以充分利用土地资源，提高产量。同时，采用地膜覆盖等先进栽培方式，起到保温、保湿、保肥的作用，促进地瓜的生长发育。地膜覆盖还能够减少杂草的生长，降低病虫害发生的概率，减少农药的使用，提高地瓜的品质和安全性。此外，农民们还注重田间的水肥管理，根据地瓜的生长需求，合理施肥和浇水，确保地瓜能够获得充足的养分和水分。
阎店地瓜（瓦房店市委宣传部供图）
绿色管理。阎店乡加强病虫害监测和防治，采用生物防治和物理防治等方法，减少农药的使用。例如，利用天敌昆虫来控制害虫的数量，采用黄板、蓝板等物理防治方法来诱杀害虫。同时，推广水肥一体化等先进技术，提高肥料利用率，降低环境污染。通过精准施肥和浇水，不仅能够满足地瓜的生长需求，还能够减少资源的浪费，实现农业的可持续发展。此外，还利用现代信息技术，如物联网、大数据等，对田间环境进行实时监测和分析，及时调整管理措施，提高田间管理的科学性和精准性。