纵览新闻评论员张子涵

人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。谁能想到，一些看起来鲜亮的枸杞却是“硫超标”的“毒枸杞”。

据央视财经，有知情人表示，青海省格尔木市和甘肃靖远县，有些厂家、商户在生产枸杞的过程中存在使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”的情况。在甘肃省靖远县的村庄里，商户们表示，新鲜的枸杞摘下来后，也要先用“亚钠碱水”洗过一遍，这样晒出来才会鲜亮好看。但要是一下雨，即使是洗过的枸杞，品相也很难保证。这时就只能熏硫磺。

网友们说，“连健康的枸杞都不健康了”，“保温杯里泡枸杞不仅白泡了，简直是养生变杀生”。

本该是“营养品”的枸杞，却在加工的过程中使用硫磺等有毒物质，这显然与枸杞生产、销售的初衷不符。要知道，无论是硫磺还是过量的焦亚硫酸钠，都会对人体带来危害。公开资料显示，工业硫磺更是被禁止用于食品之中，硫磺有毒，且含有大量的砷，人一旦食用，很容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。因此，一些商户此举显然已经涉嫌违反相关法律法规了。

让人诧异的是，尽管有着明确的法律规定，个别商户却大张旗鼓搭起大棚，熏染有毒枸杞。报道里有不少细节，比如商户们居然把大袋大袋的工业硫磺非常显眼地摆放在院子里。商户们为什么敢这样明目张胆？除了逐利因素外，是不是也和粗疏的监管有关呢？地方政府、监管部门应对辖区食品生产经营负有监督管理之责。但在格尔木、靖远等地，从商户旁若无人地熏染枸杞的情况看，他们似乎并不怎么担心被发现，这种肆无忌惮，耐人寻味。目前，甘肃靖远官方通报回应称，已成立调查组彻查。

格尔木、靖远等地的枸杞品质好、产业规模大，属于当地重点打造的农业特产，青海、甘肃多次出台培育地方枸杞种植加工产业的文件法规。培育一个地方的农业特色品牌，需要付出长期而艰苦的努力，种植、加工、销售等各个环节，都必须守牢食品安全的底线。任何急功近利、无视食品安全的做法，或许能获得一时之利，却会给消费者带来严重伤害，也会大大影响地方产业的长远发展。

要严厉追究生产、销售“硫超标”枸杞的不法商户的责任。地方监管部门要做好日常监管，震慑试图心存侥幸的“硫枸杞”商户。要把眼光放在长远的地方特色产业发展上，不能让一时的蝇头小利蒙蔽了双眼。

纵览快评 ｜ 加强监管！莫让“毒枸杞”泡进保温杯

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