竹笋满山谷，采收正当时！8月31日，“悦享乡村·寻找笋王”2024第二届花都甜竹笋亲子采笋大赛在广州市花都区梯面镇蝴蝶谷生态旅游区圆满落幕。此次活动不仅展现了梯面镇甜竹笋产业的蓬勃生机，更让参与者亲身体验了农耕文化的魅力与乐趣。

当天，各亲子家庭欢聚一堂，手持小铲子、锄头，化身“笋王”探索者，深入郁郁葱葱的竹林之中，展开了一场别开生面的采笋比赛。比赛过程中，每个家庭都全力以赴，不仅增进了亲子间的默契与情感，也深刻体会到了劳动的价值与乐趣。所有参赛家庭都能免费带走一条鲜嫩可口的甜竹笋。最终，主办方根据所采到的笋重量、直径、外观三要素为评选准则，评出挖到“笋王”的幸运家庭，送出主办方准备的精美礼品一份，现场气氛推向了高潮。

采笋比赛结束后，主办方还贴心地为大家准备了一场丰盛的全笋宴。餐桌上，从清脆可口的凉拌竹笋到香气四溢的竹笋炆鸭，每一道菜都让人回味无穷，充分展示了梯面甜竹笋的独特风味与营养价值。宾客们在品尝美食的同时，也进一步加深了对梯面农业文化的了解与认同。此次“悦享乡村·寻找笋王”大赛的成功举办，不仅是对梯面镇甜竹笋产业的一次有力宣传和推广，更是对农业与旅游融合发展模式的一次积极探索与实践。

随着梯面镇甜竹笋产业基地的持续扩建与升级，特别是1600亩甜竹笋产业基地，正逐步成为集种植、加工、销售、品牌孵化及文化旅游于一体的绿色甜竹笋全产业链中心。该基地以打造梯面绿色甜竹笋线上线下综合服务及品牌孵化基地为目标，正引领着梯面镇农业产业向现代化、品牌化迈进。

梯面山水甜竹笋，凭借其独特的自然生长环境与卓越的品质，于2022年成功获得绿色食品A级产品认证，并在2023年荣获全国名特优新农产品称号。这一殊荣不仅彰显了梯面甜竹笋的非凡品质，更为其市场推广与品牌建设奠定了坚实基础。为此，梯面镇成立了甜竹笋专业合作社，并注册了“青云梯”品牌，通过统一的品牌管理与市场营销策略，不断提升产品知名度和市场竞争力。

蝴蝶谷生态旅游区的负责人表示，在梯面镇党委的指导和大力支持下，梯面镇甜竹笋产业积极响应乡村振兴战略，探索一二三产融合发展新模式。未来，合作社将持续往品牌营销、预制菜、代工等形式稳步发展。另外，蝴蝶谷项目已获得国家AAA级旅游景区、广州市中小学生研学实践教育基地、花都区科普教育基地等荣誉，计划围绕“竹”文化，打造“百里竹道”“竹博园”“竹主题民宿”“竹美食广场”等主题园，以“劳动教育+科普研学+特色农产品+休闲亲子游”的模式，用三产带动一二产发展，通过三产沉浸式推广农产品品牌，推动农业与旅游、文化、教育等产业的深度融合发展，为乡村振兴注入新的活力与动力。

文、图/广州日报新花城记者：董业衡耿旭静实习生：李绣鹏通讯员梯面宣
视频/广州日报新花城记者：董业衡耿旭静实习生：李绣鹏通讯员梯面宣
广州日报新花城编辑：何瑞琪

花都梯面：寻找笋王正当时！“小甜笋”撑起绿色农业“新热潮”