近日央视曝光某地区枸杞加工行业的“硫超标”丑闻。一些不法枸杞商户为追求短期利益，公然违规在枸杞中添加违禁化学品：枸杞采摘后，先经焦亚硫酸钠“美颜”，遇雨天则祭出“杀手锏”——硫磺熏制，有些商户为了让成本再下降，甚至选用价格低廉的工业硫磺。有网友感叹：中年人保温杯里的常用保健品，终于也被惦记上了。

枸杞原本是自然馈赠的养生佳品，没想到会被人为赋予这样的安全风险。被硫磺等违禁品熏得泪流不止的，不止是生产线上的工人，更是每一个消费者的心。

焦亚硫酸钠不被允许使用在食品加工，长期摄入硫磺处理的枸杞可能会影响人体的肝脏和肾脏功能，工业硫磺更是有毒且含大量砷。食用“硫磺枸杞”的健康风险并非即时显现，它们会在人体不知不觉中积累，长期后才显现出危害，让人防不胜防。

实际上，关于加工枸杞，什么可以添加什么不可以，现有法规写得清清楚楚明明白白，可为什么违规的事在某些地方成了行业普遍现象？为什么央视记者到当地一查就发现，而之前当地监管部门却对此毫无作为，是不知还是不为？

工业硫磺等违禁品熏制枸杞，会损害枸杞的美名，损害地方特色产业的形象，给长期精心培育的地方特色品牌抹黑。一旦造成食品安全事故，引发一系列社会效应，这样的产品终会被消费者和市场所抛弃。

保障食品安全是全社会共同的责任，也是这个社会的底线。拿消费者的健康博弈利益，不会有任何赢家。

企业与商户追求利润无可厚非，但应建立在诚信的基础上，坚守道德底线。如果枸杞品相不好，应当努力通过科学手段，加大产品研发来进行提升，而不应弄虚作假害人害己。地方监管部门应加大执法力度，确保食品法规得到有效执行，对于违规添加化学制剂的行为不能睁一眼闭一眼，必须严惩不贷，让违法者付出沉重的代价。

违禁化学品熏制的“美颜枸杞”再美，消费者和生产者都不该对它们动一丝念头。

公然生产“硫磺枸杞” 监管是不知还是不为