看起来像馒头，吃起来像面糊，捏起来嘛……是的，这是一道“很有手感”的非洲主食：津巴布韦Sadza。

Sadza，是用磨碎的玉米粉和水混合制成的。在首都哈拉雷，曾在中国留学过的当地小伙大中带我们去了一家备受当地人喜爱的餐厅 Gava's，这里的Sadza通常会配上炖肉、豆子和蔬菜。上菜前，服务员会先给顾客洗手，吃饭则是直接用手：先捏一坨Sadza，再去沾汤汁和配菜。

这种体验对国内游客来说是非常新鲜的，细细品尝，Sadza本身无味，配菜也只是简单调味，吃的就是一个“地道非洲”。当地畜牧业发达，炖牛肉特别好吃，尤其是牛尾套餐，值得推荐。

据大中介绍，津巴布韦首都哈拉雷还有很多湖南餐馆，至于味道是否正宗，有兴趣的朋友可以去感受一下。（全媒体记者郭文雯视频何佳洁）

中国记者在非洲 | 触觉+味觉，挑战手抓津巴布韦Sadza