中秋佳节临近,月饼市场又迎来了最为热闹的时候。9月3日,记者走访五角场万达上海第一食品杨浦店,发现这里有20多个知名品牌月饼、200余种月饼正售卖火热。多种口味上新“神仙打架”,来看看大家更喜欢吃哪种月饼呢?
苔条果仁、玫瑰豆沙、上品果仁、椒盐百果、糖醇黑麻……今年,龙华素斋现烤月饼推出了各种丰富的口味。作为上海市级非遗技艺之一,龙华素斋现烤月饼沿袭传承了千年的古法工艺,让讲究一口新鲜的食客们心甘情愿排起长队等待月饼出炉。
“这个酥皮一咬下去,一口油香,能体会到龙华手工制作的传承,也是上海人的一代回忆。”市民徐小姐说,“我们家每年都买,我觉得苔条的最好吃。”也有市民现场向记者分享起自己的品鉴心得,“净素月饼的甜度不像其他月饼那么甜,而且它没有添加剂,老人小孩吃得比较放心。”
同样是老字号的沈大成,今年则另辟蹊径上新了“米月饼”。 松软的米皮加上内馅的芬芳,让人一口沦陷。米月饼主打低油低糖、轻食减负、古法慢蒸,蛋黄肉松、黑芝麻、银耳枣泥、陈皮豆沙四种口味内馅各具特色。
泰康则推出了现烤月饼全家福,包括蛋黄、榨菜、萝卜丝等口味,让偏爱咸口的顾客一饱口福。从经典传承到创新佳作,年轻人们钟爱的爆浆榴莲、流心紫薯、杨枝甘露、豆沙松仁、鲍鱼鲜肉、牛肉芝士等新奇口味月饼也让人垂涎欲滴。
现烤月饼销售火爆,礼盒月饼同样颇受青睐。记者在店内看到,传统的广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼占据了商场重要位置,每一款都承载着深厚的文化底蕴和独特的制作工艺。
为了更好地服务广大消费者,第一食品在中秋节期间实现线上线下的深度融合。消费者不仅可以在线下门店体验现场选购的乐趣,还可以通过第一食品微商城以及各大电商平台轻松下单,享受更为便捷的购物服务。记者在现场发现,有不少顾客挑选了老字号礼盒月饼准备送给外地亲友,第一食品则现场提供帮忙邮寄的服务。
除了月饼,中秋佳节的“必吃榜”也少不了各式做法的鸭子。八宝鸭、盐水鸭、老鸭汤等预制菜团购订单火爆,工作人员也在忙着调货补货。第一食品新上线的一食当家零食柜台前,各类零嘴同样备货充足。
第一食品杨浦店副店长王立彬透露,在本次月饼节期间,第一食品还携手银行为广大消费者带来了诸多优惠活动,让消费者在体验优质产品的同时享受到最为优惠的价格。活动期间,消费者持中国银行信用卡、邮储银行数币或农业银行信用卡到店消费,至高可享受25元优惠。本次月饼节活动将一直持续至9月中旬。
文字/图片:成佳佳
视频:王寅冬