在这个追求味蕾极致享受的时代,每一道美食都承载着对美好生活的无限向往。今天,就让我带你一起探索那令人欲罢不能的宽粉新境界——这才是宽粉最好吃的做法,而它的灵魂,就藏匿于那一碗精心调制的麻酱汁中,热辣浓香,每一口都是对味觉的极致宠溺,太过瘾了!
宽粉,那宽厚而滑嫩的口感,仿佛是秋日里的一抹温柔,却又带着几分不屈的韧性。而这一切的升华,全赖那碗秘制麻酱汁。精选上等芝麻,慢火细磨,融入特制辣椒油,再辅以蒜末、葱花、香醋等提鲜增香的小料,每一滴都蕴含着匠人的心血与对食材的尊重。这麻酱汁,色泽红亮诱人,香气扑鼻,还未入口,已是满口生津。
准备食材:
宽粉、葱蒜香菜末、素蚝油、盐、生抽、陈醋、白芝麻、孜然、辣椒粉、食用油、芝麻酱
具体做法:
1.太过瘾了,这才是你吃过最好吃的宽粉,先切多一些的葱蒜香菜末。
2.加入素蚝油,盐,生抽,陈醋。芝麻、孜然、辣椒粉,浇一勺热油炸香。
3.半碗热水,加入两勺芝麻酱,把芝麻酱完全调开。
4.芝麻酱倒入料汁中搅匀备用。
5.水开,把宽粉下锅煮熟,再过冷水沥干。
6.倒入调好的料汁,拌匀开吃,简直太过瘾了。