汉堡店里老鼠遍地跑,坑了谁?|AI热评

“30多块钱的汉堡,档口老鼠遍地跑。”


近日,连锁汉堡品牌牛约堡的食品安全问题引发关注。据报道,有网友为节省配送费,选择自己去一家牛约堡门店取餐,结果看到的却是老鼠乱窜、满地油污。对此,牛约堡通过官方微博承认问题存在,并表示已在改进,将对门店形象进行全面升级。当地市监部门证实,执法人员事发后曾前往现场确认其已添置了捕鼠笼、防鼠药等装置。

 

牛约堡成了“脏乱堡”。外卖平台上,牛约堡颇受消费者欢迎,以广州市场为例,多家门店的月销量超过3000单,有的甚至超过5000单、7000单;而在线下,不少加盟店却藏在巷子深处,环境简陋、“又脏又乱”。如此反差,令人担忧,也引人发问:这样的餐饮企业,怎能让消费者安心?企业的责任和底线到底在哪里?

 

近年来,线上美食的“幕后”安全问题愈发引起消费者的关注。一些评分高、月售多的热销外卖店,频频被曝出是“黑作坊”,图上光鲜亮丽,实则垃圾遍地、令人作呕。食品安全,是餐饮企业的底线。满是油污的灶台,老鼠遍地的厨房,过期变质的食材,这些不仅仅是单纯的卫生问题,更是对消费者健康的不负责,脱离了食品安全法规的约束,也摧毁着公众对于整个外卖行业的信任。恶心了消费者,也给企业自己抹了黑。

 

外卖祛魅的方式,不该是消费者自提。企业只有真正重视食品安全,珍惜自己的品牌,才能赢得消费者的信任和尊重。当然,有关部门还需加强监管,督促“巷子深处”的餐饮门店,在“阳光下”经营。

 

策划:杨新顺 宋胜男

文字:刘丹

视频:李唯祎 李宗奇


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