北京抽检199批次月饼全部合格

新京报讯 据北京市市场监管局消息,为保障中秋节期间节令食品安全,北京市市场监管局对北京食品生产企业、商场超市、集贸市场、餐饮店、小食杂店、网络平台等生产经营的月饼产品开展食品安全监督抽检。此次共抽检月饼199批次,经检验全部合格。从抽检情况看,北京在售月饼食品安全状况较好。
依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099)、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921)、《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》等相关标准及规定,此次抽检项目包括:食品添加剂(苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐、纳他霉素残留量、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄、丙二醇),微生物(菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌沙门氏菌、霉菌),理化指标(过氧化值、酸价),非食用物质(富马酸二甲酯)等28个指标。
编辑 刘梦婕