选购月饼要“一查二看三尝”,吃月饼用这五招不发胖

中秋来临,月饼促销形式花样繁多。消费者选购月饼时应注意哪几点?如何健康食用月饼还不会发胖呢?

建议选购时一查二看三尝

“查”,指检查产品的标签。选购月饼时,首先要仔细查看产品标签信息,包括产品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、厂址等。建议选择正规的商场、超市、食品店等经营场所购买。

“看”,一方面要看月饼的包装应密封完好,无破损、漏气等情况。如果包装有问题,可能会影响月饼的品质。同时,应注意弘扬勤俭节约的中华传统美德,不购买过度包装的月饼。另一方面,要看月饼的形态、色泽,有无霉点或杂质。质量好的月饼外形丰满,边角分明,不凹底、不收缩、不破裂、不露馅。

“尝”,指尝滋味与口感。新鲜、用料纯正的月饼应具有这类品种的口感和风味,没有异味;而质量低劣的月饼可能皮馅坚韧没有酥松感,还有可能会有苦涩味、哈喇味等异味。

购买月饼时,消费者应选择资质齐全、卫生良好的商场、超市,谨慎购买在路边摊、朋友圈售卖的手工自制月饼,谨慎购买网上的“爆款”“网红”月饼。

其次,消费者购买月饼时要根据自身实际需求,理性购买,不要因“折扣”“低价”而购入过多,更不要盲目攀比,购买过度包装、另类奢华的“天价月饼”。

购买月饼后,消费者要注意索要并留存相关凭证,若发生消费纠纷,及时与经营者沟通协商,协商无果时,可拨打12315热线进行投诉举报。

值得一提的是,大多数月饼糖分、脂肪含量较高,不适合高血脂、高血糖的人群食用。另外,正常人也应当少吃,多食容易使人发胖。

如一块蛋黄莲蓉月饼,约有400卡热量,需要一位56千克的成年女性慢跑1小时左右才能消耗。

如何健康吃月饼还不会发胖呢?

重庆医科大学附属第二医院临床营养科营养师秦海霞给出5点建议。

挑着吃

购买月饼时,要看清食品包装上的配料表和营养成分表,尽量选择热量、脂肪、添加糖和钠含量相对较低的品种。

适量吃

月饼含油脂、糖分较多,过量食用可能会引起腹胀、腹痛、消化不良、食欲减退、血糖升高等。可与家人分食,或者选择小包装的月饼,从源头控制摄入量。

选时间吃

早上吃月饼可以补充上午所需的能量,也不易发胖。吃月饼时要减少正餐的主食摄入量,同时搭配蔬菜一起吃,可以延缓餐后血糖的升高。

保证食品安全

在购买月饼时应选择正规商家,并注意保存条件和时间。

适当运动

吃完月饼可以适当运动,消耗多余的能量,有助于减轻体重,利于身体健康。

来源 | 人民日报客户端、人民网