中秋佳节，月饼几乎是每家必备的节令食品，为了让大家吃得安心，近日，西安市市场监管局提前安排部署，组织在全市范围内开展月饼专项抽检。截至目前，全市组织并完成抽检的286批次各类月饼均合格。
本次月饼专项抽检以批发市场、成品库、商场超市、小作坊、网购平台等不同业态开展随机抽检，覆盖食品生产、流通、餐饮和网络销售等所有环节，包括广式、台式、京式、苏式、晋式等多种地方特色风味。重点对月饼中酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等高风险指标开展全面检测。
与此同时，全市各级市场监管部门还组织对生产销售过度包装月饼、未明码标价和虚标原价等价格欺诈行为以及其他食品安全违法行为进行检查。
华商报大风新闻记者 李婧