9月14日上午,中铁建工集团北京城市副中心站综合交通枢纽02标段一分部食堂里,10多位建设者利用轮休时间,体验了有趣的月饼制作,为即将到来的中秋佳节增添欢乐。
食堂工作人员早早地把桌子拼到一起,放好饼皮、馅料、模具、一次性手套。没过几分钟,建设者们来了。今年55岁的杜红卫来自河南,做外墙装饰工作10多年了,“在外打工,都吃食堂,上次做吃的,还是过年跟家人一起包饺子呢。”老杜说,今年中秋节、国庆节假期工地都不停工,没法回家团聚,下次回家得是春节了。
常年干体力活的杜红卫,手很大、很粗糙,做起月饼来显得不太灵活。他照着其他人,把馅料放进饼皮,塞到模具里压制,可没想到力气使大了,月饼竟然直接裂开了,上面的玉兔图案也模模糊糊。老杜操着河南口音,有点不好意思地说:“俺老在工地上干活儿,手劲儿大。”其他建设者们哄堂大笑。
桌子那头,来自安徽的吴茵芳和老乡王金秀、王秀芳动作特别快,不一会儿就做出了10多个小月饼。“看看啊,我们这儿做月饼呢。”王金秀拿出手机和千里之外的家人们视频通话,她说,这是自己第一次试着做月饼,没想到还挺简单,有机会一定要给家人做点儿尝尝。
中铁建工集团北京城市副中心站综合交通枢纽02标段一分部相关负责人表示,枢纽项目建设难度高、任务多,很多建设者为了保证工期,舍弃了假期与家人团聚的机会,项目部将组织一系列精彩活动,让大家在工地上也能快乐过节。