加油！井陉“小强”

井陉发布

2024-09-15 18:10发布于河北中共井陉县委宣传部官方账号

椒香鱼骨、水煮鱼片、清蒸鲟鱼……
冷水泉中刚打捞起的鲟鱼
一鱼六吃、一鱼八吃
一鱼十六吃

风味各有千秋

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将军泉鱼宴负责人刘彦林
正介绍着全鱼宴的菜品
眼神里却透一丝淡淡的忧伤
宣传不到位

这么好的东西打不出知名度，唉！

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乡村产业振兴
井陉融媒与您同行
《月亮助农在行动》公益助农栏目
得知将军全鱼宴遇到发展瓶颈后

驱车赶到威河西村实地了解情况

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刘彦林
井陉县鱼泉冷水鱼开发有限公司总经理
被大家称为“井陉打不死的小强”
2011年他怀揣创业梦想
从父亲手中接过了企业经营的接力棒
在威河西村一干就是十几年
逐渐发展成为华北最大的冷水鱼养殖基地
形成以青海湖湟鱼为特色

鲟鱼、虹鳟鱼为主导的规模养殖

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随着井陉县旅游业不断发展壮大
他又建设了蒙古包、餐厅、露营地
桃李杏采摘园、观景台、水上乐园等设施
致力于把这里打造成为
以“全鱼宴”为特色
集吃、住、游、观光、垂钓、采摘为一体的

综合产业示范园

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可惜天不遂人愿
生意火爆的园区运营还不到三个月
便在2023年那场无情的洪水中
付之一炬
直接经济损失近300余万元
而这也是自2016年7.19洪灾后

他遭遇到的又一次重创

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从创业的艰辛
到接连的天灾
刘彦林像一只“打不死的小强”
一次又一次重出黑暗奔赴光芒
灾后，他迅速投入重建工作中
在相关部门和社会各界的帮助下
将军全鱼宴

重生

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可现在他又因“客源稀缺”而挠头
“重建开业后没怎么宣传
估计大家还以为我们就这么‘没了’
将军全鱼宴的一鱼多吃
是咱井陉的特色美食
是我们的心血之作
我会像将军一样一直保护着它
传承下去”

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白虹贯日 青山远黛 
初秋的绵蔓河畔风景如画
将军山下冷水泉潺潺流淌
鲟鱼、虹鳟肆意畅游其中
一道道刚出锅的全鱼宴鲜香味美
水煮鱼片麻辣
清蒸鱼咸香
鱼头汤滋养
……

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美景美食、人间至欢
在此诚挚的邀请您
来到井陉威河西的将军全鱼宴
品美食 赏风景 捕鲟鱼
用另一种方式为“井陉小强”加油打气

作者 | 王   月

编辑 | 韩晓红

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