“小饼如嚼月，中有酥与饴”——宋代 苏东坡
又逢中秋佳节，赏月、吃月饼就承载着人们对于阖家团圆、幸福美满的美好愿望。那么，你知道月饼是怎么来的吗？
古代月饼最初是祭品，北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，俗称“小饼”和“月团”。后来流传到民间，演变成圆形，寓意团圆美好。
从历史记载来看，首次将饼与中秋的月亮联系起来，是在唐朝。
八月十五，大将军李靖征讨匈奴得胜而归，唐高祖接过吐鲁番商人献上的胡饼，笑指明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。
新疆博物馆里的唐代宝相花月饼和点心@央视网
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。
《西湖游览志会》记载有“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事，作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受青睐的中秋食品。
4层的月饼您见过吗？在清代“桂序昇平”年画中，就有一个4层的大月饼，瞧！月饼的最上层还摆了一个桃。
如今，月饼的品种已异彩纷呈
目前市面上的广式月饼
占据了月饼界小半壁江山
来源：千库网
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