（央视财经《天下财经》）江苏兴化是全国最大的河蟹交易集散地，年交易量达13万吨。中秋假期期间，兴化12个河蟹集中交易市场迎来了今年首个交易高峰，1000多个线下交易门店24小时不间断发货，大量味道鲜美的兴化大闸蟹将被送上老百姓的节日餐桌。
傍晚捕捞夜里卖，凌晨打包全国发。这样可以最大限度利用白天的时间运输，保证大闸蟹的新鲜。夜幕下的永丰河蟹交易市场灯火通明，车水马龙。挑蟹工在各家经营门店前一字排开，物流车辆随时待命发货。
江苏兴化永丰河蟹市场经营户潘存琪：每天的收货量、成交量约为15000斤到20000斤。今年质量比往年都要好，价格比去年要高40%。
养殖户们介绍，今年，受持续高温天气影响，且日夜温差小，导致螃蟹长期处于“亚缺氧”状态，生长速度慢，产量略有减少，因此价格有所升高。即使价格升高，中秋节前的交易情况仍旧十分火爆，永丰河蟹交易市场今年自9月8日才开售河蟹，目前的日均交易量都超过1000吨。在河蟹丰收的秋季，当地从事挑蟹、扎蟹、快递物流等河蟹产业的从业人数超过30万人。
（来源：央视财经）
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