桂花糖藕、松鼠黄鱼、茄汁排条……近50个菜品,你家出俩,我家出俩,热热闹闹摆满了一桌。日前,徐汇区天平街道的永嘉路492弄嘉园公共客厅内,“宝怡乐”团队又张罗起了中秋团圆饭。
菜品来自五湖四海,食客也是一样:社区老人、小朋友欢声笑语,没法回家的户外工作者们也被请来了。“这是地道本帮菜,不知道你们吃得惯吗?”宝宝阿姨孙鸿银还有些忐忑。“这碗炒面,不就是咱河南的味道!”来自河南驻马店的陈连青接话。
他是一名市容巡查人员,就负责天平这一块儿,每条马路都熟悉,更是宝宝阿姨这儿的常客。老家的父母,老早就开始盼着儿子中秋能回家,但今年中秋,他还是选择在岗位值守,“我跟爸妈说,过年回,过年肯定回”。
餐桌上,传统的毛豆、芋艿必不可少。一道名为“金秋团圆”的菜,点缀有两株乒乓球菊,精工细作、秀色可餐。这道菜,来自徐汇城投憓家的工作人员陆明。前两年,经历城市更新,永嘉路492弄成为人才公寓“嘉园”。随着一大批青年入住,永嘉路变得青春有活力。宝宝阿姨逢年过节,也都叫上年轻人一起来热闹。
听说中秋团圆饭,运营方憓家,也想尽份心意。陆明自带食材,在公共厨房忙活了一个多小时,两道大餐新鲜出炉。
怎么想到放上乒乓球菊?“寓意花好月圆!我早上特意去花鸟市场买了,圆圆的花,点缀在盘子里就像明月,我又把草鱼做成了花瓣状。”陆明说,自己也是江苏人,非常理解中秋佳节游子的那一份心情。即便是平时在家不会这样精雕细琢,但和那么多“家人”一起分享,必须“来点儿不一样的”。
为了这一桌菜,宝宝阿姨和团队已经忙前忙后半个多月。有15名成员以及多个共建单位参与其中,冷菜、热菜比例都要兼顾。还有中秋传统的毛豆、芋艿、月饼,宝宝阿姨一定要亲自准备。
“她心里有一本账,社区每位老人什么情况,她心里清清楚楚。”91岁的张景新与老伴两人同住,她腿脚不利索,老伴卧病在床。“我们在这儿住了20多年,因为爬4楼吃力,多次想过换到一楼。但我们始终舍不得,逢年过节,宝宝阿姨都叫上我们一起热闹热闹,我们被社区惦记心里暖着呢。”
室外的弄堂里,一场由小朋友与老人们共同参与的文艺演出也在上演,为这个团圆的日子增添了温馨与欢乐的气息。
作者:王宛艺
文:王宛艺图:采访对象供图编辑:周辰责任编辑:苏展
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