呼和浩特市回民区“宽巷子”美食街，已有百年历史。在这里可以看到琳琅满目、香飘四溢的各类美食，有“一条宽巷子、百年青城味”之说。一到中秋节，这条街上的一家老字号商铺就会格外受欢迎，人们习惯叫它“王记百年老店”，虽然店里从夏季的粽子、凉糕，到秋季的糕点，再到冬季的元宵、八宝饭、油茶，都是人们念念不忘的节令美食。可这个时候最吸引人的，愿意为此而排起长龙等待的就是店里的王记月饼。
“王记”的创始人王福元老先生，1925年开始挑着自己的美食，走街串巷、沿街叫卖。后来在呼和浩特清真大寺门口开起了一家小店，代代相传发展到今天，已经传到了第四代传承人王娇手里。
中秋佳节之际，来“王记百年老店”购买月饼的顾客络绎不绝。这家百年老店也承载了一代代呼和浩特人儿时味道记忆。对于他们来说，中秋节没有吃到这个口味儿的月饼，总觉得少了些什么。近几年，王娇又在祖传的红糖、白糖、冰糖、五仁等几个月饼种类上推陈出新，相继推出了红豆、枣泥、抹茶等新品月饼，更是备受好评。
“王记百年老店”第四代传承人王娇
在王娇的努力下，不仅让“王记百年老店”得以延续，还通过积极创新，开发出更多口味的新品，满足不同消费者的需求，让这家百年老店焕发出新的生机。
记者：苏 宁
编辑：冯佳妮
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