【来源：中国食品报网】
本报讯 “这家店证照都公示，做得比较规范……”近日，宁波市镇海区市场监管局将食品经营监管培训课搬到了开元广场，邀请专家现场为基层执法人员答疑解惑。
为了提高日常的检查执法工作的质量和效果，镇海区市场监管局创新培训授课方式，邀请来自浙江省市场监管局第三方体系评审专家，对食品流通领域的小食杂门店日常经营检查进行了深入讲解和现场指导。
专家根据监管要点，特别是对经营场所的环境卫生、“三防”是否到位，从业人员的健康证明是否齐全，预包装食品、散装食品、食用农产品的标签信息是否符合相关要求，是否设置不合格食品、临保食品专区或专柜并明显标示等10余个方面进行了详细讲解。
“之前的培训都是在会议室里，现在能实地围绕我们的日常工作，更多变，也更有实操性。尤其是专家的细心指导，对于我们今后的日常工作都有积极帮助。”参与培训的执法人员说。
镇海区市场监管局相关负责人表示，这是该局首次开展食品经营监管的现场实地教学，旨在通过先学习后实操的形式，加深监管干部对于小食杂店监管内容的了解，同时还能起到现场规范门店经营的作用，将监管与教学融合，既形式新颖又效果显著。
（汪皛 洪婷玮）
《中国食品报》(2024年09月18日05版)