四川宣汉举办“巴人生态美食文化活动” 激活文旅消费新引擎

9月19日,由中共宣汉县委、宣汉县人民政府与达州市商务局联合主办的“味美四川·寻味宣汉——宣汉县巴人生态美食文化活动”在宣汉县举行。

活动现场,四川省旅游学会川菜美食文化专委会主任、国家特级烹饪大师、宣汉首届美食评审组组长胡晓远教授发布了“巴人家宴”菜单,以及“巴人名菜”“巴人民间特色菜”“巴人名小吃”名单,现场嘉宾为入选的美食授牌。农业科技报社为宣汉授予“巴人生态美食文化之都”称号。

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巴人生态美食文化活动现场。宣汉县委宣传部供图

据介绍,此次活动是宣汉县致力于提升服务品质,丰富消费场景,通过举办特色餐饮促销活动,深入挖掘巴文化内涵,展示生态产品特色。活动以美食为桥梁,以文化为纽带,巧妙地将“生态食材+生态美食+巴文化”相融合,通过挖掘和传承巴人美食文化,激活文旅消费市场,创新服务消费新场景,极大丰富了“生态美食文化”的内涵,为乡村振兴注入强劲动力,进一步提升宣汉生态农产品与特色美食的知名度和美誉度。

“‘味美四川’系列活动在全省范围内如火如荼地开展,已成为展示四川美食文化、促进餐饮消费的重要平台。今天,宣汉县以‘巴人生态美食文化’为主题,再次为‘味美四川’系列活动增添了浓墨重彩的一笔。”四川省商务厅二级巡视员吕胜平说。

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活动现场。宣汉县委宣传部供图

宣汉,不仅自然风光旖旎,更有着深厚的文化底蕴和令人垂涎的美食文化。宣汉美食,承载着古巴人的文化基因,融合了宣汉独特的山风与风情,食材取自乡野,制作工艺精湛,味道鲜美别致,绿色健康成为其不变的标签。这些美食不仅征服了广大食客的味蕾,更赢得了他们的由衷喜爱与高度赞誉。

“宣汉美食早就声名远扬,这次来参加巴人生态美食活动,品尝了气都蒸溜鸡、干锅牛肉、牛蹄,无不令人回味无穷,拍案叫绝。”四川省旅游学会、美食评审专家贾承朋说。

“通过本次巴人生态美食文化活动,不仅能让更多人了解宣汉、爱上宣汉,更能以此为契机,加强‘万达开’区域间的生态美食文化交流,拓宽川渝地区经济合作的新领域,共同打造具有国际影响力的生态美食文化品牌。”中共宣汉县县委书记杨勇说,未来将继续深化美食文化的挖掘与传承,通过举办更多类似的活动,不断提升宣汉的知名度和影响力,为宣汉县实现“百强晋位、冲刺千亿”的宏伟目标提供强劲的消费动力。

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现场授牌。宣汉县委宣传部供图

此次“味美四川·寻味宣汉”活动将持续开展到10月31日。(张平、孙伟、周浩瀚)