游京张再添鲜香选择,延怀鱼宴美食大赛举办

9月20日,延怀鱼宴美食大赛在延庆区举行,来自北京市延庆区和河北省怀来县两地的15支团队比拼鱼宴厨艺,进一步打响延怀鱼宴的知名度,为游在京张体育旅游带再添鲜香选择。

图片

活动现场,15支精英烹饪团队齐聚一堂,展开了一场激烈的美食对决。评审席上,7位国家级烹饪大师对每一个参赛作品进行细致品鉴,品鉴内容包括菜品的色、香、味等基本要素,以及其文化特色、创新理念和实用性。最终,来自延庆区的自游自在餐厅与怀来县的怀来印象主题餐厅,共同摘得了特金奖的桂冠,怀来县沙城四路聚饭店、蓝鲸泛海(怀来)商务酒店、枫霖坞餐厅也分别获得了金奖。

延怀两地地缘相近、人缘相亲,自2016年底建立对口协作关系以来,双方在生态建设、民生改善等多个领域展开深入合作。

图片

如今,依托得天独厚的地理位置和丰富的鱼产品资源,延怀两地正携手并进,共同打造“延怀鱼宴”的美食招牌,进一步推动区域特色餐饮品牌的发展进步。

延庆区商务局副局长闫利颖说:“未来,延庆和怀来将继续深化产业对接与合作,以鱼宴为突破口,结合后续的消费拉动策略,共同推动延怀区域特色餐饮产业的繁荣发展。同时,两地还将积极探索更多元化的合作模式,为京张体育文化旅游带的持续发展贡献力量。”

延庆区融媒体中心供图