新京报讯（记者耿子叶）9月19日，“奶业低碳生态联合体”在京正式成立，奶业低碳生态联合体，由国家畜禽养殖节粮减排创新联盟联合北京京瓦农业科技创新中心、行业企业、科研机构等共同成立，将整合行业内外的资源与力量，建立一个开放、协作、创新的生态体系，通过广泛的国际合作交流，深入的合作创新，摸索出一条适合中国国情的奶业绿色低碳发展的道路。
《中国奶业发展形势分析报告》显示，2018年以来，我国奶业振兴成效显著，牛奶产能和产业素质大幅增长。2022年，奶类产量首次突破4000万吨，2023年达4197万吨。2023年，奶牛标准化规模养殖比例超过76%，年均单产达到9.4吨，规模牧场普遍上升到10吨左右，使用全混合日粮（TMR）牧场达到99%，畜禽粪污综合利用率超过76%；生鲜乳抽检合格率多年来保持在99.5%以上，在农产品和食品行业中保持领先。
农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳指出，还要看到，我国乳制品进口仍处于高位，消费也还比较低迷且增长乏力。生产增加、进口高位、消费不振“三碰头”，导致生鲜乳价格持续下跌，养殖场户普遍亏损、经营困难。面对产业发展的困难挑战，2023年以来，农业农村部印发稳定奶业生产的通知，加密发布预警信息，引导合理控制产能；与有关部门密切沟通协调，加大乳制品消费宣传力度，协调争取金融支持政策，取得了显著效果。
我国拥有十几亿人的超大市场，当前人均乳品消费量仅为亚洲平均水平的一半、世界平均水平的1/3，消费潜力和提升空间比较大。《中国奶业发展形势分析报告》建议，现阶段，奶牛养殖企业要控制好生产节奏，压减产量，稳住产能。扩大种养结合比例，加大本地化粗饲料利用，调整日粮配方，实现节能减排、降本增效；做好重大动物疫病防控，守好生鲜乳质量安全底线。加快养殖加工一体化发展，乳企通过并购、参股等形式，增加稳定可控奶源比例，增加奶酪等干乳制品加工；发挥联农带农作用，与奶农共同完善利益共享、风险共担的利益联结机制。
全国畜牧总站牧业绿色发展处处长张利宇表示，奶业作为甲烷减排潜力较大的产业受到关注，在保障奶制品有效供给的前提下，稳妥推进奶业生产向低碳发展转型已成为行业共识。奶业低碳生态联合体不仅是一个协同合作的平台，更是绿色技术研发和推广应用的桥梁。联合体还需践行绿色低碳发展理念、将先进减碳技术和管理模式推广应用到奶业生产中，提升行业的整体绿色发展水平。
“奶业低碳生态联合体”的成立，将推动奶业低碳科技创新、促进绿色产业链的形成、助力碳达峰、碳中和目标作为愿景和目标，同时公关推广奶业低碳技术、整合奶业资源协同发展和建立低碳管理体系。
编辑 张树婧
校对 张彦君