来源｜都市现场原创
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为更好地开展全民食育科普，促进健康饮食文化传播，进一步提升儿童营养健康素养，近日，江西省儿童健康与食育科普基地试运行，该基地由江西省国民营养健康指导委员会与江西省卫生健康委建立，设在江西省儿童医院东湖院区，系江西省医疗机构首家开设。
宣讲人员：孩子们，这个薯片是垃圾食品，100克的薯片含糖有56克 ，含油有33克，我们要少吃薯片，少吃垃圾食品。
生动形象的展示，让孩子们认识了哪种是垃圾食品、哪种是健康食品。据了解，江西省儿童健康与食育科普基地在9月初刚刚完工，打造了食育科普讲堂、儿童食育工坊、饮食文化墙多个食育教育场景，围绕生命健康、营养教育、膳食指南、饮食文化等主题进行科普展教。
小朋友：垃圾食品是薯条和薯片，有益的食品有三文鱼、南瓜、玉米，今后，我们少吃垃圾食品，多吃有益食品。
沉浸式VR虚拟体验让孩子们仿佛置身宇宙空间，3D立体的视觉冲击和丰富的食物知识，让孩子们在紧张兴奋中体验到了科技与食育的完美结合，纷纷表示“太神奇了，非常有意思”。而最让孩子们高兴的，是在基地实践区参与制作了“红军餐”，从认识蔬菜到搅拌、揉、压、蒸煮等，不大一会儿，美味的窝窝头出锅了。
小学生：用面粉和玉米粉混和起来捏，把红薯叶放进去一起揉，然后做成这种形状就好了，好玩得很。
小学生：这个红薯叶的窝窝头很好吃，但只做了一个。
目前，这个基地还处于试运行阶段，开放日期为每周的星期六，小朋友如果想来参观学习，可以让家长进行预约。
江西省儿童医院 健康宣教科 罗英：可以关注江西省儿童健康与食育科普基地的微信公众号，我们会发布活动预告，那么点进活动预告里面有二维码，大家可以直接报名。
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