今日秋分。秋分过后,太阳光直射位置南移,北半球昼短夜长,昼夜温差加大,气温逐日下降,进入深秋。北京中医药大学东方医院心血管科主治医师张婧倩提醒,除了及时添衣防寒、注意保暖,避免着凉感冒外,该时节也该注意饮食调养,尤其是高血压人群。
“秋分是秋季的中间节气,人体开始从盛夏的宣通疏泄向秋季的收敛闭藏转化,此时正是补益好时机,高血压患者在该时节可适当补益脾肾。”张婧倩指出,作为一种老年慢性疾病,高血压常见证型以虚症为主,或者虚实夹杂,人体宗气来源于脾胃运化的水谷之气与吸入的自然清气相结合而成,而水谷之气则指人体能吸收并利用到的饮食营养。
秋季常用补脾食材包括:红豆(少量)、糯米、山药、大枣(去皮)等细粮;补肾食材包括:鸡、鱼、鸭等荤食,上述食材可以单独进食也可以相互搭配,如松茸鸡米粥、陈皮红枣山药粥等。张婧倩介绍,补益脾肾应该相互搭配共进其效,还可以搭配黄芪、当归、山楂等益气活血之品,辅助身体吸收利用营养物质。
张婧倩认为,不仅仅是高血压患者,任何人在饮食中都要坚持以下原则。
植物性食物为主、动物性食物适量。限制钠的摄入量,每日食盐摄入量在5g以下,控制高钠食物摄入;增加富含钾的食物摄入(每日80g-120g为宜)。每日摄入奶及奶制品(低脂或脱脂)250g左右,适当摄入玉米、黄豆、红豆等杂粮。保证新鲜蔬菜(≥500g)和水果(200g-350g)摄入量。减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入,提高不饱和脂肪酸摄入比例(植物油摄入量控制在30g以内),尽量避免反式脂肪酸摄入。限制饮酒或不饮酒,控制能量摄入,吃动平衡。
“中医药实践与研究发现,菊花、决明子、天麻、葛根、夏枯草等对于肝阳上亢类型的高血压均有降压作用。”张婧倩建议,秋分时节,高血压人群可经常饮用菊花山楂茶、夏枯草茶等代茶饮。
菊花山楂茶:
菊花、山楂、枸杞、麦芽
菊花具有明目降压、清泻肝火的作用,治疗肝阳上亢所致的头痛眩晕等症。现代医学研究发现,菊花水煎剂扩张冠状动脉有着显著作用,通过增加冠脉血流量,提高心肌细胞耗氧量,从而达到降低血压的目的。山楂可以消食、活血化瘀,化浊降脂,同时治疗血脂异常等疾病。枸杞明目、补益肝肾,治疗肝肾不足引起的头晕目眩有良好的效果。麦芽可以消食,同时疏肝行气。四物共同达到滋补肝肾、平肝熄风、化浊降脂之功,以此来达到降压目的。
夏枯草茶:
夏枯草、芹菜根
夏枯草性寒,入肝经,有着清肝明目,平肝潜阳的功效,可以有效降低血压、扩张血管。芹菜可以平肝降压、利尿。二者合用,更好地达到降压目的。
“饮食是日常控制高血压的重要途径,另一方面,我们仍要重视监测血压,这可以帮助我们发现问题、及时就医。” 张婧倩表示,人体的血压存在“两峰一谷”的规律性波动,即每天上午6-9点、下午4-6点为血压的高峰时段,凌晨0-2点血压偏低。她建议高血压患者早晚两次定期监测血压,在生活中坚持饮食及运动等高血压非药物治疗方案,必要时遵医嘱规范化应用降压药物治疗。
新京报记者 张兆慧
校对 吴兴发