“一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉”。随着一场秋雨的到来,赣北地区,变得格外的凉爽起来,这场雨不仅带来了凉爽,也把秋分节气给带来了。农历的八月二十,也就是今天,迎来二十四节气当中的秋分,而到了这个节气,也是在提醒大家该准备保暖的衣物了。
秋分是二十四节气当中的第16个,秋分“分”即为“半”,此时,全球昼夜等长。在古书籍《春秋繁露》记载:秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。它平分秋季,也平分昼夜。也就是说,到了秋分之后,秋意越来越浓,天气也会开始变得相当的凉爽。
为了应对天气的一个变化,秋分这天我们要注意一些什么呢?八月二十秋分,无论穷富,吃3黄,忌2事,备2样,天冷别马虎,这分别指的是什么呢?
八月二十秋分:吃3黄
黄色,是秋天的一个颜色,我们一直都在讲,要因时而食,这个时候吃上一点黄色食物,可不就是多吃应景的食物吗?所以在秋分这天,我们可以遵循时令,吃一些黄色的食物,来增强人体的抵抗力。
1、 板栗
秋天是收获板栗的时候,它的口感鲜甜软糯,而且富含大量的蛋白质,以及多种矿物质,在秋分这天,我们可以买上一些板栗,然后把它和排骨搭配在一起,对其进行烹饪,制作成板栗排骨汤。
做法:把板栗的壳去掉,另外准备一点排骨,清洗干净焯水,然后炒香一下,放入到锅中,接着放入姜片,来点盐开始炖,接着来上一点板栗,开始大火炖,直至软烂入味的时候,就可以出锅了。
2、 红薯
虽然是叫红薯,但是颜色却有很多种,比如说白色、红色还有黄色,一般来讲,我都喜欢吃浅黄色的红薯,因为这种红薯它基本没有什么筋,口感香甜,非常软糯,其淀粉含量也比较的高。
做法:把红薯清洗干净,切成大块,放入到电饭煲当中,我们也可以直接洗干净了蒸着吃,尤其是新挖出来的红薯,这个时候最是鲜嫩。
3、 玉米
又到了掰玉米的好时候,人们脸上都洋溢着幸福的笑脸,在我记忆当中,秋分前后采收的时候,每次去田地里干活,基本上都是人手一个大玉米,有的还会直接煮好,连锅一起端到庄稼地当中去,休息的时候,来上一根,顿时体力就更加充沛了。
做法:玉米清洗干净之后,直接放入到锅中去煮,来上一点盐,放入清水,大火煮沸,完全熟透之后,就可以出锅了。
八月二十秋分:忌2事
1、 不穿短衣短裤
到了秋分,尤其是天气降温比较快的地区,早晚的时候,我们要注意保护好自己,不要再去穿短衣短裤了,这样的话,很容易造成寒气入体,从而导致腹泻的情况出现,这样就得不偿失了。
2、 忌熬夜加班
到了秋分,昼夜平分,在这个时候如果还去熬夜加班的话,第二天,就会没有精神,甚至是工作效率大大降低,这样也会降低人的抵抗力,所以在这个时候,我们一定要注意,不要再去熬夜加班了。
八月二十秋分:备2样
1、 保暖的衣物
像到了秋分节气,一些保暖的衣物也要开始备上了,比如说秋衣、秋裤这些,都要及时的洗干净,然后在冷的时候,给换上了,不要等到天气冷的时候,还找不到衣物,这就比较麻烦了。
2、 干菜
在秋分节气,我们还要注意多备上一点干菜,因为随着天气温度的下降,而且很多的农作物生长没有那么及时,这个时候,不准备一点干菜的话,家里来客人就会手忙脚乱,退一万步来讲,在农村当中,此时采收这么多的作物,你不进行晾晒,保存,也很难吃完。
秋分节气到了,这也意味着天气开始会越来越寒冷,秋季的干燥也会变得越发的明显,我们在饮食上,要多吃一些时令的食物,比如黄色的食物,来增强人体抵抗力,也让我们更加轻松的度过季节的交替。