北京庆农民丰收节百余场活动拉开序幕,怀柔主场“敛巧饭”飘香

9月22日秋分节气,北京庆祝中国农民丰收节主会场在怀柔区北房镇大周各庄村开幕。今年,北京市组织百余项特色活动庆农民丰收节,覆盖13个涉农区,除了各区农民丰收节,还有文化、体育等多元活动同步开展,全市农民丰收节庆祝活动自9月将持续至今年年底。
北京庆农民丰收节主会场上,设置了乡村振兴成果展区、电商助农展区、农产品展销区、怀柔展区等四大展区,近20名青年农人主播参加电商直播展演,还有来自北京各区的新农人在现场参加启动仪式,北京绿农兴云智慧农业专业合作社岳巧云、北京盛丰禾农业旅游观光专业合作社曹艳红、北京安定贾尚种植有限公司陈静、梨小白(北京)农场有限责任公司谭中鸣等带动农民增收致富的新农人代表亮相。
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北京庆祝丰收节怀柔主会场。北京市农业农村局供图
逛集市,京字号特色农产品展销
在怀柔主会场,百余个特色展位进行了现场展销,推介来自京郊的优质农产品。
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现场展销的特色农产品。北京市农业农村局供图
在密云蜂蜜展位上,既有主打的荆花蜜等传统蜂蜜产品,还有勺子蜂蜜、胶棒蜂蜜、蜂蜜矿泉水等年轻人喜爱的新产品。近年来,蜂蜜产业逐步成为密云特色产业,生态第一大区孕育出养蜂第一大区,据悉,全区蜂农达到2144户,蜂群有12.35万群,占全市蜂群总量的51.5%。活动现场,多样化的蜂蜜产品吸引了游客的驻足。
除了各区带来的土特产,作为东道主的怀柔也带来了看家产品,来自14个乡镇的特色农产品、非遗产品也进行了展销,北房镇的特色水培蔬菜、琉璃庙镇梁根村的吊袋木耳、渤海镇的板栗等也悉数亮相。
开直播,电商现场带货助农
值得一提的是,今年北京农民丰收节活动不仅在线下开集,还在线上进行了直播带货。北京农业电商协会等账号轮番开播,在“寻味京郊”京味土特产直播专场直播间里,京郊土特产板栗、番茄、玉米、乳鸽等线上开售。
来自房山区的焦娇是这次直播的主播之一。从早上9点开播,焦娇就和伙伴们在直播间里开卖吆喝,怀柔德式大香肠、密云农家蔬菜盲盒、顺义富硒乳鸽等都成了直播间里的主角。
直播间还带来了秒熟酸辣粉产品,来自房山区的老字号京一根是区级非物质文化遗产,只需要10秒就可以食用,这得益于两项微创新工艺,传统干粉条变成鲜粉条、传统的漏粉变成了切粉,这两项工艺的创新让传承百年的粉条实现了秒熟。这样既有传统京味,又有创新的产品,受到了直播间消费者的喜欢。
一上午,直播间的销售战绩颇丰,不仅通过镜头向线上观众展示了京郊土特产,还让这些土特产从产地销往北京全市乃至全国各地。
享美食,怀柔“敛巧饭”飘香
临近中午时分,在北京庆农民丰收节的主会场,飘起了一阵饭香,这是怀柔区的国家非遗“敛巧饭”熟了,红豆饭、大锅炖菜等饭香,让游客们闻着味儿赶来。
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活动现场还准备了敛巧饭。北京市农业农村局供图
‌‌敛巧饭是‌怀柔琉璃庙镇‌杨树底下村流传许久的古老传统民俗。敛巧饭非遗传承人靳洪安介绍,最早靳霍两大家族,移民到‌杨树底下村,为了开采农耕,到坝上地区寻找农作物种子。在返程途中,种子不慎掉在了石头缝里,正在无奈时,飞来一群家雀儿,用尖尖的鸟喙衔起撒落的种子,尽数交还给村民。为了感谢家雀儿的帮助,并祈求福运,每到正月十六前夕,村中的少女们,会到各家敛收食材,待正月十六日这天,由成人妇女协助煮熟,全村人共食之。
古时候在吃“敛巧饭”前,还有个讲究,就是要扬饭喂雀,怀柔将山雀称为家雀(qiǎo)儿,也正因如此,取其谐音称为敛巧饭。目前,“敛巧饭”距今已有200多年历史,先后入选国家级非物质文化遗产名录、中国农民100个丰收节庆特色活动名单。
在看演出、赶集市、采购土特产之余,游客们通过品尝地道的敛巧饭,给今年北京市农民丰收节增添了一份舌尖上的回忆。
新京报记者 耿子叶
编辑 张树婧 校对 卢茜